Gıda Zehirlenmesi - IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

PySSyCaT · 24 Ekim 2014, 12:13

Gıda Zehirlenmesi Nedir ?
Gıda zehirlenmesi mide bulantısı, kusma ve ishale yol açan bir hastalıktır. Gıda zehirlenmesi bazı mikrop, bakteri, virüs ya da parazit içeren besinleri tüketmenin sonucunda oluşur. Örneğin Salmonella bakterisi gıda zehirlenmelerine yol açar.

Mikroplar besilere nasıl bulaşır ?
Mikroplar besilere farklı yollardan bulaşır:

·Hasta insanlar yemek pişirmeden önce ellerini yıkamazlar ise.

·Mikroplar gıdaların içinde ya da dışında yaşayabilirler.Gıdalar yeterli şekilde yıkanmaz ya da yeterince pişirilmez ise.

·Mikroplar bir besinden diğerine geçebilir. Yemek tyerken kullandığımız bıçak ya da çatal ile diğer besine geçebilirler.

Gıda zehirlenmelerinin belirtileri nelerdir ?
Belirtiler gıda tüketildikten hemen sonra kendini göstermeye başlar. Başlıca belirtileri;

·Mide bulantısı ve kusma

·Karın ağrısı

·Sulu veya kanlı ishal

·Ateş

Diğer belirtiler sinir sistemi ile ilgili örneğin puslu görme yada baş dönmesi olabilir. Ama bu belirtiler ortak değildir.

Kendimi daha iyi hissetmek için ne yapabilirim?

·Vücudunuzun fazla su kaybetmesine karşı sıvı tüketimine özen gösterin

·Yağ oranı düşük az porsiyonlu yemekler yiyin

·Kendinizi yorgun hissediyorsanız dinlenin.

Ne zaman doktora gitmeliyim?

·Şiddetli karın ağrınız varsa

·Yemek yiyemiyor yada bir şey içemiyorsanız.

·Kan kusuyor yada dışkınızda yada idrarınızda kan var ise.

·Ateşiniz 38 dereceden yüksek ise

Doktorunuza başvurunuz.

Nasıl tedavi edilir ?
Çoğu insan tedaviye ihtiyaç duymadan iyileşir. Fakat bazı insanlar antibiyotik tedavisi alır. Zehirlenme yaşayan hastaların da bir kısmının midesi yıkanır.

Gıda zehirlenmesi önlenebilir mi ?
Zehirlenme riskinizi aşağıdaki önlemleri alarak azaltabilirsiniz:

·Mikrop ihtiva eden maddelere dokunduktan sonra ellerinizi yıkayınız.

·Hasta iseniz düzelene kadar evde dinleniniz.

·Pastörize olmayan süt ve süt ürünlerini tüketmeyin

·Meyve ve sebzeleri yemeden önce iyice yıkayınız.

·Buzdolabınızı 4.4 °C nin, derin dondurucu kısmını da -18 °C nin altında bulundurunuz

·Et ve deniz mahsullerini iyice pişiriniz.

Hamileler ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler gıda zehirlenmelerine karşı daha sıkı önlem almalılar. Bu önlemleri doktorunuzla konuşarak öğrenebilirsiniz.

Dr. B.Ergun TOPSEVER

Yazar: Dr. Pınar AKAN

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Süt Zehirlenmesi	Liaaa	Sağlık Köşesi	0	21 Mayıs 2012 17:48
Maltepe'de Gıda Zehirlenmesi	Rüzgar	Haber Arşivi	0	07 Mayıs 2012 05:29
Toplu gıda zehirlenmesi	PassioN	Haber Arşivi	0	01 Nisan 2012 11:15
Deli Bal Zehirlenmesi	Afrodit	Diyet ve Sağlıklı Beslenme	0	30 Ekim 2011 13:47
Su Zehirlenmesi?	System	Sağlık Köşesi	0	22 Ekim 2011 23:16

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Etiketlenen Kullanıcılar
Etiketlemek istediğiniz kullanıcılar arasına virgül koyunuz. Örnek: nokta,sukunet,NucLear

5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi yada kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.