Kabukları kendisinden çok daha fazla vitamin içeren meyveler vardır. Bu meyveleri kabukları ile yemek bazılarımıza zor gelebilir. Çünkü bazı meyvelerin kabukları daha ekşi ve acımsıdır. İşte listemiz;


Elma; hakkında yapılan araştırmalarda elma kabuğu kendisine göre çok daha fazla fitokimyasal içermektedir. Fitokimyasallar kanser karşıtı olarak vücudumuzda çalışan kimyasallardır. Bu nedenle elma kabuğu mutlaka tüketilmelidir.

Kivi ; Kivinin kabuğunda staph ve kolibakterilerle savaşan bir kimyasal vardır. Bu bakteriler bağışıklık sistemimizi hedef alırlar. Bu nedenle kivinin kabuğu da yenilmelidir. Bu kabuğu yemenin en kolay yolu robotta çekmek ve salatalara eklemektir.

Patlıcan ; Patlıcan kabuğu, 300 miligram nasunin içerir. Bu madde beyin hücrelerini onaran bir antioksidandır. Ayrıca, 200 miligram kas kramplarını önleyen potasyum ve 13 gr. bağışıklığı güçlendiren magnezyum bulunmaktadır. Bu nedenle patlıcanın kabuğu, patlıcandan çok daha değerlidir.

Portakal ; portakalın dış kabuğu UV ışınlarından korur, deri kanserine yakalanma olasılığını düşürür. Portakal kabuğu yemenin en kolay yolu rendeleyerek salatalarda kullanmaktır.



Salatalık ; içinde kalori barındırmayan salatalık kabuğu bol kolajen içermektedir. Bu kolajen silis isimli madde içinde bulunmaktadır. En az 5 miligram kadar kullanmak ciltte kırışıklıkları engelliyor ve cildi düzneliyor bu nedenle salatalık kabuğu ile yenilmelidir.