IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası - Meyve Kabuklarının Faydaları..(Yararları)

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Meyve Kabuklarının Faydaları.. (Yararları)

Sağlıklı beslenmemizde çok büyük yere sahip olan meyvelerin içi kadar kabukları da oldukça faydalı. Bu yüzden içini tükettiğimiz meyvelerin kabuklarını soyup çöpe atmak yerine onlardan da faydalanmamız gerekmektedir. İşte bazı meyvelerin kabuklarından faydalanma yolları: Elma kabuğunu, içindeki tatlı beyaz bölgeye göre yüzde 87 oranda daha fazla kanser karşıtı fotokimyasal içermektedir. Eğer elmayı kabuklarıyla yemekte zorlanıyorsanız, dış yüzeyini kaplamak için kabuklarını yer fıstığı ezmesine batırabilirsiniz. Hem böylece güçlü bir protein karbonhidrat bileşimi elde etmiş olursunuz.

Neredeyse kalorisiz olan salatalığın kabuğu, deriyi dolgunlaştıran, kırışıklığı önleyen kolajen olan silisten meydana gelmektedir. Fakat yediğiniz salatalığın organik olduğuna dikkat etmelisiniz.
Patlıcanın kabuğunun bir şeridinde beyin hücrelerinin hasar görmesini engelleyen bir antioksidan olan nasuninden 300 miligram bulunmaktadır. Ayrıca 200 miligram kas kramplarını engelleme özelliğine sahip potasyum, 13 miligram bağışıklığı güçlendirici magnezyum bulunmaktadır. Patlıcanı az yağlı peynir ve sosta beklettiğinizde kabuğunun soyulup soyulmadığını anlamayacaksınızdır.

Kivinin tüylü kabuğu ise bakteri ve kolibakteri ile savaşır. Kivi yerken tırtıl yiyormuş gibi hissetmek istemiyorsanız içeceğinizin içine toz haline getirip karıştırabilirsiniz veya kağıt kadar ince dilimleyip salatana koyabilirsiniz.
Portakal kabuğu ise UV ışınlarının düşmanıdır. Haftada bir çay kasığı kadar portakal kabuğu yemenin deri kanseri riskini yüzde 30 azalttığı bilinmektedir. Dış kabuğu ısırmak yerine, somonun üzerine çeşni yerine serpebilirsiniz ya da salatana sosla birlikte karıştırabilirsiniz.

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Kaynak: Alıntılar