Çevrimdışı

Su içersem zayıflarım öğün atlarsam kilo veririm sigarayı bırakırsam kilo alırım kepekli ürünler şişmanlatmaz… Şişmanlığı içinden çıkılmaz hale getiren diyet efsaneleri araştırmayla çürütüldü.
Fazla kilolarla mücadele edenlerin ulaştığı sonuçlar pek iç açıcı değil. Kilo verdikten sonra bunu koruyanların sayısı ise gün geçtikçe azalıyor. Bu gidişatın birçok nedeni var en önemlisi ise kilo verme sürecinde kargaşaya ve bilgi kirliliğine neden olan diyet efsaneleri. Çünkü bu bilgiler hatalı diyetlere hatalı diyetler de kilo verme başarısının düşmesine neden oluyor.

1500 kişi üzerinde yapılan araştırma toplumda diyet efsanelerine inancın son derece yüksek kilo verme ve
sağlıklı beslenme ile ilgili hatalı bilgilerin de Yaygın olduğunu ortaya koydu. Çalışmanın çarpıcı sonuçlarından biri de şişmanlık düzeyinin artmasıyla efsanelere olan inanç ve uygulamaların da artması.

Araştırmayı Fark Etmeden Diyet Beslenme ve Eğitim Danışmanlığı’ndan Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez gerçekleştirdi. Aaştırmanın bilimsel değerlendirmesini ise Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Doç. Dr. Murat Baş yaptı.

Dünya Sağlık Örgütü önlem alınmazsa 2010 yılında yetişkin popülasyonda 150 milyon çocuk ve ergenlerde ise 15 milyon kişinin şişman olacağını tahmin ediyor ve şişmanlığı salgın bir hastalık olarak tanımlıyor. Türkiye’nin şişmanlık ile ilgili projeksiyonu da farklı değil öyle ki her iki kadından biri ve üç erkekten biri şişman.

Amerikan Diyetisyenler Derneği Denizaşırı Ülkeler Türkiye Temsilcisi de olan Selahattin Dönmez danışanlarının diyet inanışları ve hataları üzerine yaptığı çalışmanın amacını şöyle özetledi.

14 yıldır beslenme danışmanlığımıza başvuran bireylerin “Kötü besin yoktur kötü beslenme vardır” ilkesinden uzaklaştıklarını hızlı kilo verdiren yöntem arayışına girdiklerini tespit etmiştim. Kilo verme sürecindeki olumsuzluklarda örneğin o hafta çok küçük aksaklıklara bağlı kilo verilemediği zaman bireyin bir suç unsuru aradığını ve bazı inanışların açığa çıktığını gördüm.

Verilen kilonun geri alınmasıyla oluşan hayal kırıklığını önlemek hatalı bilgileri bulmak kaliteli kilo verme önerilerini belirlemek bilgi karmaşasını ortadan kaldırmak ve çevresel faktörlere göre yaşam boyu ve kişiye özel önerileri ön plana çıkarmak için bu araştırmayı planladık. Binlerce literatür taranarak ulaşılan bilimsel detaylar diyet efsaneleriyle ilgili bu sonuçları ortaya çıkardı.”

Araştırma yaş ortalaması 35 kilolu-şişman olan hayatlarında en az bir kere diyet tecrübesi yaşamış lise ve üzeri eğitim seviyesindeki kadın-erkek 1500 kişi üzerinde bire bir görüşme yapılarak tamamlandı. Türkiye’de ilk kez yapılanbilimsel olarak değerlendirilen araştırmaya konu olan 20 diyet efsanesi ve bunlara inananların yüzde olarak oranları ise şöyle:

1- Su içersem zayıflarım yüzde 63

2- Ana öğünlerden birini atlarsam kolay kilo veririm yüzde 96

3. Ne kadar az uyursam o kadar hızlı kilo veririm yüzde 40

4. Sigarayı bırakırsam hızlı kilo alırım yüzde 57

5. Saat 19:00’dan sonra birşey yersem şişmanlarım yüzde 37

6. Düşük kalorili kepekli ürünlerle daha kolay kilo veririm yüzde 58

7. Meyve yemekten 2 saat sonra yenilmeli yüzde 70

8. Açken fiziksel aktivite yaparsam daha çok yağ yakarım yüzde 74

9. Sabah aç karnına limon veya greyfurt suyu içersem yağ yakarım yüzde 76

10. Zayıflamak ve toksinlerden arınmak için detoks diyeti yapmak zorundayım yüzde 40

11. Medyada yer alan beslenme bilgilerinin son derece güvenli olduğuna inanıyorum yüzde 96

12. Kilo yönetimi programlarında 3 beyaza yer yoktur yüzde 72

13. Light ürünlerin kalorisi yok istenildiği kadar tüketilebilir yüzde 95

14. Sağlıklı beslenmede kırmızı ete yer yoktur yüzde 95

15. Maydanoz suyu zayıflamak için idealdir yüzde 83

16. Hangi yöntemle olursa olsun verilen kilo geri alınır yüzde 83

17. Lahana metabolizmayı hızlandırarak zayıflatır yüzde 66

18. Protein diyetleri ile zayıflamak daha kolaydır yüzde 79

19. Zayıflama ilaçları ile hızlı kilo veririm yüzde 95

20. Elma sirkesi içersem yağlarımı eritirim yüzde 88.

sağlıkbilgisi

__________________
Tanrı'nın Şımarık Çocuğu..

Zirvala.com - Sohbet ve muhabbetin adresi..