Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Elmalı Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
İçi için:
• 5 adet orta boyelma
• 1 su bardağıtoz şeker
• 1 çay bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
• 1 çay kaşığıtarçın
• 2-3 adetkaranfil
• 1 adetportakal kabuğu
Pandispanyası için:
• 4 adetyumurta
• 1 paketvanilya
• 1 çay kaşığıtoz tarçın
• 1/3 çay bardağısüt
• 1 su bardağıtoz şeker
• 2 su bardağıun
Elmalı Rulo Pasta Tarifinin Püf Noktası
Kekin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye özen gösterin. Kek pişince fırından alın ve oda sıcaklığında bir süre dinlendirmeden rulo yapma işlemine geçmeyin. İlk sıcağını mutlaka atmasını sağlayın. Başka bir tepsiye, kekin üzerine yağlı kağıt koyarak kekinizi aktarın ve altta kalan pişirme kağıdını çıkarın. Elmalı harcın üst kısma gelmesini sağlayın.
Elmalı Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Yumurta ve toz şekeri güzelce çırpın ve üzerine sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
2. Ardından kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı ilave edin. Güzelce karıştırın.
3. Son olarak unu da azar azar ilave ederek akışkan kıvamlı bir kek hamuru elde edin.
4. Bir tavanın içerisine rendelenmiş elmaları alın ve toz şekeri ilave edin. Üzerine portakal kabuğunu ve karanfilleri ilave edin. Kısık ateşte pişirmeye başlayın.
5. Şeker iyice eriyip elmalar suyunu çekince ocaktan alın. Portakal kabuğu ve karanfilleri içerisinden çıkarıp toz tarçın ilave edin. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
6. Oda sıcaklığına gelen elmalı harcınızı pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine güzelce yayın. Ardından üzerine hazırladığınız kek harcını aktarın.
7. 180 derecede ısıtılmış fırında kekin üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Ardından fırından çıkarın.
8. Oda sıcaklığında 5-10 dakika kadar dinlendirip ilk sıcaklığının çıkmasını sağlayın. Ardından başka bir pişirme kağıdının üzerine ters çevirip koyun.
9. Elmalı harcın üst kısma gelmesini sağlayın. Pastanızı rulo şeklinde dikkatli bir şekilde sarın. Bu işlemi üzerinde yağlı kağıt varken yapın.
10. Ardından oda sıcaklığında bir süre dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.


Elmalı Rulo Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.