| |
|
23 Temmuz 2013, 16:00
| #1 | |
| Guest
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Çikolatalı ve glazürlü mini pastalar Çikolatalı ve glazürlü mini pastalar. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Nelere ihtiyacımız var? 3 adet (20 cm. çapında) hazır pasta tabanı 300 gr. hazır pasta kreması 150 gr. şeker hamuru 150 gr. bitter çikolata Kayısı jölesi 2 çorba kaşığı frambuaz likörü (veya frambuaz şurubu) 12 adet physalis (güney feneri) tropik meyve Nasıl yapıyoruz? Küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı hazır sıcak krema ile karıştırın. (Eğer hazır krema yerine ev yapımı krema kullanmak isterseniz; 250 ml. sütü, 2 adet yumurta sarısı, 20 gr. un, 60 gr. tozşeker ve bir tutam tuz ile pişirip kremayı hazırlayabilirsiniz.) Frambuaz şurubu veya likörünü ve suyu karıştırıp pasta tabanını ıslatın. Hazırladığınız çikolatalı karışımı ıslattığınız pasta tabanlarına spatula yardımı ile sürüp üst üste dizin. Daha sonra 3 paralel şerit kesip 16 adet 4 cm. ’lik kare parça çıkartın. Kaynayan kayısı jölesini fırçayla üzerlerine sürüp düz bir tepsiye dizin ve soğutun. Ayrı bir yerde şeker hamurunu benmari usulü eritin. Physalis meyvelerine erittiğiniz şeker hamurunu az miktarda sürün. Şeker hamurunun kalanına parçalara böldüğünüz 50 gr. çikolatayı ekleyip karıştırarak glazür elde edin. İçine bir parça su ilave ederek karışımın akıcılığını artırın. Mini kare pastaları tepsiden almadan üzerlerine çikolatalı glazürü aktarın. Physalis’le süsleyip servis tabağına aldıktan sonra servis yapın. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| Çikolatalı, glazürlü, mini, pastalar, ve |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Çikolatalı ve glazürlü mini pastalar. | Violent | Pastalar | 0 | 09 Haziran 2013 14:10 |
| Balina Pastalar | Afrodit | Pastalar | 0 | 13 Ocak 2012 11:19 |
| Mİnİk kare pastalar | Sır | Pastalar | 0 | 11 Nisan 2010 12:19 |
| Minik Kare Pastalar | YapraK | Hamur İşleri | 0 | 26 Eylül 2009 18:20 |
Normal
