| |
|
21 Mayıs 2012, 19:24
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Fındık Ezmeli Çikolatalı Pasta Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Kek için 2 adet yumurta 1 su bardağı şeker 3/4 su bardağı un 6 yemek kaşığı margarin 2 paket (160 gr) bitter çikolata 1/2 çay kaşığı vanilya 1/4 çay kaşığı tuz Fındık Ezmeli Kat için 3/4 su bardağı fındık ezmesi 1 yemek kaşığı tereyağı 1/4 çay kaşığı vanilya 1/4 su bardağı pudra şekeri Çikolatalı Ganaj İçin 1 paket (200 ml) krema 1 paket (80 gr) çikolata Süslemek için 100 gr kavrulmuş fındık YAPILIŞI Kek için Bir tavada tereyağı ve çikolataları kısık ateşte eritiyoruz ve arada karıştırarak soğutuyoruz.Şeker ve yumurtaları derin bir kasede çırpıyoruz. Çırpmaya devam ederek azar azar unu ilave ediyoruz. Tereyağlı çikolata karışımı, vanilya ve tuzu ilave edip homojen bir karışım oluncaya kadar 2-3 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız karışımı yağladığımız kelepçeli kek kalıbına döküp önceden 190 C’ye ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Kekimiz piştikten sonra fırından çıkarıp 10 dakika kadar soğuması için bekliyoruz. Fındık Ezmeli Kat için Oda sıcaklığındaki tereyağı, fındık ezmesi ve vanilyayı 2-3 dakika çırpıyoruz. Daha sonra azar azar pudra şekerini ekleyerek 1-2 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz. Fındık ezmeli karışımımızı soğuyan kekimizin üzerine yayıp (kekimizi kalıptan çıkarmadan) 30 dakika buzdolabında soğutuyoruz. Çikolatalı Ganaj için Kremayı bir sos tenceresinde ısıtıyoruz. İçerisine parçaladığımız çikolatayı atıp çikolatalar eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Ocaktan alıp arada karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz. Kekin kenarları için bir miktar ganaj ayırıp kalanını üzerine fındık ezmesi sürdüğümüz kekin üzerine döküyoruz ve dolapta ganajımız donana kadar en az 1 saat bekliyoruz. Daha sonra keki kalıptan çıkarıp kenarlarını ayırdığımız çikolatalı ganaj ile kaplıyoruz. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| Çikolatalı, ezmeli, fındık, pasta |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Fındık Ezmeli Kurabiye | Lcia | Kek Tarifleri | 2 | 01 Eylül 2014 22:19 |
| Fındık Ezmeli Muz Sandalı | Elysian | Tatlılar | 0 | 06 Mayıs 2014 16:34 |
| Fındık Ezmeli Baklava | Zen | Tatlılar | 0 | 07 Kasım 2012 22:00 |
| Merengli ve Fındık Ezmeli Pasta | Sim | Tatlılar | 0 | 29 Haziran 2012 13:09 |
| Merengli ve Fındık Ezmeli Pasta | N999 | Pastalar | 1 | 22 Mart 2012 20:12 |
Normal
