Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Bademli Pasta
Malzemeler
250 gr bayat ekmek
750 ml süt
100 gr bademli kurabiye
3 yumurta
180 gr toz şeker
Tuz
Yarım çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
50 ml limon suyu
50 ml portakal suyu
100 gr kıyılmış badem
1 tatlı kaşığı tarçın
80 gr bitter çikolata
Bir miktar yağ
1 çorba kaşığı galeta unu
30 gr soyulmuş badem
2 çorba kaşığı file badem
Hazırlanışı
Ekmeği küçük küpler halinde doğrayıp bir kaba alın. Süt ve vanilyayı karıştırıp bir taşımlık pişirin. Ardından ekmeğin üzerine döküp 2 saat dinlendirin.
Bademli bisküvileri bir poşetin içine alıp iyice ufalayın. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
Bir kasede yumurta, şeker ve bir tutam tuzu iyice çırpın. Kaba limon suyu, portakal suyu, limon kabuğu, kıyılmış badem ve tarçını ilave edin. Çikolatayı rendeleyip ekleyin.
Ekmekli karışımı iyice karıştırıp içine ufalanmış bademli bisküvi ve yumurtalı karışımı ilave edin.
Kelepçeli bir kalıbı yağlayıp içine galeta unu serpin. Hamuru içine doldurun.
Kalıbı fırının orta bölmesine verip yaklaşık 90 dakika kadar pişirin. Bir saatlik pişme süresinin ardından kekin üzerine fırın kağıdı yerleştirip pişirmeye devam edin.
Piştikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın..
23 Kasım 2010, 14:09
Benzer Konular 
Normal
