| |
|
| 30 Mart 2020 18:43 | |||||||||
| yeSa | Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı köftelik ince bulgur 2 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı ketçap 2 yemek kaşığı isot 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı limon tuzu 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı nar ekşisi Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır? Bulgur bir kaba koyulur üzerine limon tuzu ve tuz ilave edilir. Üzerini 1 parmak geçecek şekilde kaynar su dökülür. 1 saat kadar çekmesi ve dinlenmesi beklenir. Soğan ve sarımsak rendelenir salça ve tüm malzemeler ilave dilip iyice yoğurulur. Parlak gözükmesi için elimizi yağlayarak şekil verelim. Maydanoz ve Limon ile süsleyip servis edelim. | ||||||||
| 27 Nisan 2012 19:23 | |||||||||
| Çalıkuşu | Etsiz çiğ köfte Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. ETSİZ ÇİĞ KÖFTE Malzemeler: 2 Patates 1 Su bardağı ince bulgur 1 Kuru soğan 1 Domates Maydonoz Salça,Pul biber,isot,kimyon,Tuz,karabiber çok az sıvı yağ çok az limon Hazırlanışı: Patatesleri haşlıyoruz ve püre haline getiriyoruz ( bu bir kenarda dursun daha sonra eklicez ). 1 Su bardağı ince bulguru salça ile yoğurarak pişiriyoruz.Pişmiş kıvama geldıkden sonra ince kıyılmış soğan ve domatezleri ilave edip tekrar yoğuruyoruz. En son olarak haşlanmış patatesleri ve baharatları ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Afiyet Olsun.... NOT Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. ulguru haşlamadan yoğurmak zor olduğu için isteğe göre çok az miktarda sıcak su ile yumuşattıkdan sonrada yoğurulabilir. | ||||||||
| 31 Mart 2012 00:07 | |||||||||
| gul_perisi | Cevap: Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır Ooo @X toplayana kadar yandık @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], daha genel bulusma gerceklesemedı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], dıssarıda etsız çiğ kofte cunkı,et bakterı ürettıgı ıcın.öyle de olmak zorunda turk gıda sektöründe.. @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], sen alırsında ben yemem mı?sevmedıgım halde,aram pek yok.bı koşu almışken mıdye'de al.. Yada sen gel,karşıyaka'da mıdyecımız var,şahane Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. | ||||||||
| 30 Mart 2012 23:01 | |||||||||
| efLatun | Cevap: Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır
Aldım bile Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Oo tatlım biz toplanana kadar çiğköftesizlikten ölürüz :p birimiz anyada birimiz konyada ;d o zaman sen yapıp bize gönderebilirsin mesela? Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Ya da @X İF ekibini acilen topla gelmek isteyen gelsin çiğköfte partisi yapıcaz ;D | ||||||||
| 30 Mart 2012 22:41 | |||||||||
| Burce | Cevap: Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır
Dışarda satılan çiğköfteye kıyma koymuyorlar, sadece biber salçasıyla yapılıyor. Damakta biber salçası tadı kalıyor ne yazık ki... Çiğköfte ziyafetini uygun bir tarih ve zamanda toplanıp yapmak en uygunu olur bence. | ||||||||
| 30 Mart 2012 22:13 | |||||||||
| Melodram | Cevap: Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır Yapılışını bilmem ama öyle bir yerim ki. @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] sorduğun kabahat, şimdiye çiğköfteler önümüzde olmalıydı. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. | ||||||||
| 30 Mart 2012 22:01 | |||||||||
| efLatun | Cevap: Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır Çiğköftenin hakikisi etli olur canım çekti gidip alayım yermiyiz @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. | ||||||||
| 30 Mart 2012 21:52 | |||||||||
| AnqeL | Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Resimli Etsiz Çiğ Köfte yapılışı Etsiz Çiğ Köfte için gerekli olan malzemeler 500 gr. çiğ köftelik bulgur 2 adet büyük soğan 5 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1-2 adet rendelenmiş domates 2 kaşık tereyağı ertitmeden 1/2 su bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı kimyon 1/2 demet maydanoz Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik, reyhan, ve isot dan istenilen miktarda kullanılabilir. (1'er tatlı kaşığı tavsiye edilir.) Köftenin yanında yemek için: Arzu edilen yeşilliklerden, kıvırcık, roka, limon, salatalık, turp vb. [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Etsiz Çiğ Köfte Yapılışı Öncelikle bulguru bir tepsiye alın. Soğanı ince doğrayın. Sarımsakları havanda dövün.Daha sonra maydanoz hariç tüm malzemeleri ilave edin. Bulgur istenilen miktarda yumuşayıncaya kadar yaklaşık yarım saat kadar yoğurun. Yoğururken istenirse domates rendesi ya da az su ilave ederek yoğurma işlemi kolaylaştırılır. Ben genelde su ilave etmem. Köfte kıvama geldikten sonra ince doğranmış maydanoz ilave ederek 2-3 dk. daha yoğurup avcunuzda sıkarak servis tabağına alın. Yeşilliklerle beraber servis edin. | ||||||||
| 22 Mart 2009 21:11 | |||||||||
| YapraK | Etsiz Çiğ Köfte Etsiz Çiğ Köfte Malzemeler: 6-8 kişilik birkaç dilim ekmek 1 su bardağı kahverengi ince bulgur yarım su bardağı ceviz içi 2 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı tuz 2 adet rendelenmiş domates ince kıyılmış soğan kıyılmış yeşil soğan, biber, maydanoz, nane yarım tatlı kaşığı pulbiber, kimyon Hazırlanışı: Ekmekleri parçalara ayırıp mutfak robotuna alın. Rendelenmiş domates, domates salçası, pulbiber, kimyon, ceviz içi, kıyılmış soğan ve çok az su ilave edip robotu çalıştırın. Macun gibi oluncaya kadar robottan geçirin. Daha sonra bulgurunu ilave edin. Yoğurmaya devam edin. Birkaç kez işlemi tekrar edip kaşıkla karıştırırsanız daha iyi sonuç alırsınız. İnce kıyılmış biber, soğan, maydanoz ve naneyi ekledikten sonra karıştırma işlemine devam edin. Bulgur yumuşayana kadar işlemi tekrarlayın. Tepsiye alıp biraz da elinizle yoğurun. Elinizle küçük parçalar koparıp sıkarak tabağa yerleştirin. Marul, maydanoz, nane ve limon ile servis edin. Alıntı. | ||||||||
