| |
|
| 31 Mart 2019 20:00 | |
| L_ | Cevap: Balaban köfte tarifi yapta yiyelim @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] |
| 31 Mart 2019 19:59 | |
| NerqiS | Balaban köfte tarifi Eskişehir'in muhteşem lezzetlerinden biri olan*balaban köftetarifini sizinle paylaşıyoruz. Evinizde kolayca yapabileceğiniz balaban köfte, tüm kebapları size unutturacak. Pideli köfteyi sevenler, balaban köfteye bayılacak. İşte*balaban köfte tarifi...* Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Domates sosu için: -2 yemek kaşığı domates salçası -1/2 yemek kaşığı tereyağ* -1 çay kaşığı toz şeker -1/2 çay kaşığı tuz -1/2 su bardağı su Köfte için: -500 gram dana kıyma -1 çay bardağı bayat ekmek içi (ince çekilmiş) -1,5 çay kaşığı tuz -1,5 çay kaşığı karabiber -2 adet soğan Üzeri için: -1 su bardağ yoğurt* -4 yemek kaşığı tereyağ(eritilmiş) -2 adet tırnak pide (küp doğranmış) -1 su bardağı et suyu (pidelerin üzerine dökmek için -2 adet biber -1 adet tdomates* Nasıl yapılır?* -Geniş bir kasede kıyma, bayat ekmek kırıntıları ve ince doğranmış kuru soğanları, tuz ve karabiber ile iyice yoğurun. -Ceviz büyüklüğünde yassı yuvarlak köfteler yapın ve kızgın döküm tavada kızartın.* -Biber ve domatesleri de köfteleri pişirdiğiniz tavada dışı közlenmiş görüntü alıncaya kadar pişirin* -Domates sosu için, tereyağını bir tavada eritin. Üzerine salça, toz şeker ve tuzu ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Suyu üzerine ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. -Küp doğranmış tırnak pideleri servis edeceğiniz tabağa alın. -Üzerine önceden ısıtılmış et suyunu dökün. -Çırpılmış yoğurdu, ardından domates sosunu pidelerin üzerine dökün.* -Köfteleri üzerine yerleştirin. Biber ve domatesleri de tabağa ekledikten sonra kızmış tereyağını tüm köftelerin üzerine gezdirin ve servis edin. Alıntı |
