| |
|
01 Mayıs 2018, 22:12
| #1 | |
| Çevrimdışı   IF Ticaret Sayısı: (0) | Patlıcanlı Pilav Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Bu tarifte 1 su bardağı pirince 1,5 su bardağı kuralını esas alınmıştır ama şöyle bir püf noktası var. Pilavın içine rendelenmiş domates kattığınız için 3 su bardağı su katarsanız cıvık olur. Bu nedenle pirinçleri ölçtüğünüz bardakta domates rendesini de ölçün. Malzemeler: 2 su bardağı pirin 2 adet domates 1 adet orta boy soğan 1 adet tavuk bulyon 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvıyağ damak tadınıza göre çok az tuz eklenebilir 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış) 1 tutam taze nane (ince kıyılmış) 2 su bardağı su 2 adet orta boy patlıcan kızartmak için sıvı yağ Yapılışı: Pirinçleri yıkayın ve tuz kattığınız ılık suda yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Patlıcanları alacalı soyun ve küp küp doğrayın. Doğradığınız patlıcanları kızartıp peçete serilmiş tabağa alın. Soğanı yemeklik doğrayın ve domatesleri rendeleyin. Tencereye tereyağı ve sıvıyağı alın, üzerine soğanları ekleyip hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanların üzerine domatesleri ve bulyonu ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Süzdüğünüz pirinçleri tencereye ekleyip 2 dakika kadar kavurun. Son olarak 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Suyunu çeken pilavı ocaktan alın. Kızarttığınız patlıcanları ve kıyılmış nane ve maydanozu tencereye ekleyerek karıştırın. Tencerenin üzerine bir örtü örtüp kapağını sıkıca kapatın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Sıcak servis yapın.
__________________ ~ P .İ .R ~ | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| patıcanlıpilav, pilavvemakarnalar, yemektarifleri |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav (10 Kişilik) | Lcia | Makarnalar Pilavlar | 0 | 20 Ocak 2015 18:36 |
| Patlıcanlı Börek | Lcia | Hamur İşleri | 0 | 20 Ocak 2015 18:22 |
| Patlıcanlı Zennik | Liaaa | Sebze Yemekleri | 0 | 22 Mayıs 2012 17:15 |
| Patlıcanlı pilav (osmaniye) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 24 Ocak 2011 20:03 |
| Patlıcanlı Sos | YapraK | Soslar | 0 | 22 Mart 2009 16:09 |
Normal
