| |
|
25 Haziran 2012, 19:08
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Patlıcanlı Makarna Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. MALZEMELER Patlıcan (2 adet), Kalem makarna -panne (1 paket), Kırmızı biber (1 adet), Soğan (1 adet), Maydanoz(1/2 demet), Tuz (1 tatlı kaşığı), Limon suyu (yarım adet), Sarımsak (2 diş), Zeytinyağı (2 yemek kaşığı) HAZIRLANIŞI 1 2 adet patlıcanı kenarlarından delerek bir ocağın üzerinde (çıplak açık ateşte) közleyin. 2Bir tencerede kaynamakta olan suyun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. İçine 1 paket kalem ma arna (perine) yi koyarak 10 dakika boyunca haşla- yın.3 Diğer bir yanda közlenmiş olan patlıcanları ocaktan alın ortadan ikiye bölerek içlerini bir kaşık yardımıyla ayırın ve temiz bir tabağın içine alın. 3 Diğer bir yanda közlenmiş olan patlıcanları ocak- -tan alın ortadan ikiye bölerek içlerini bir kaşık yar dımıyla ayırın ve temiz bir tabağın içine alın. 41 adet soğanı ince ince dilimleyin. 1 adet içi te- mizlenmiş kırmızı biberi uzun ince dilimleyin. Közlediğiniz patlıcanları ince ince dilimleyin. Yarım demet maydanozu ince ince dilimleyin. 4 Bir tavanın içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ve üzerine dilimlediğiniz soğanları koyarak altın sarısı renk alana kadar kavurun. Soğanlar rengini alınca üzerine 2 diş ezilmiş sarımsak ve dilimlediği niz kırmızı biberleri ilave edin ve karıştırarak sotele-meye devam edin. 1-2 dakika karıştırdıktan sonra üzerine dilimlediğiniz maydanozu,1 tatlı kaşığı tuzu, dilimlediğiniz patlıcanları ve yarım adet limonun su -yunu koyun. Malzemeleri karıştırın. Bu esnada diğer tencerede haşladığınız makarnayı sıcak suyun için- den süzün ve soğutmadan direk tavanın içine ak- tarın. Tüm malzemeleri beraber karıştırın. 2-3 dakika bu şekilde karıştırdıktan sonra ocaktan indirin ve servis tabaklarına alın. Sıcak olarak servis edin. Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme ısı ve süresi: 20 dakika ocakta (orta ateşte) | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| makarna, patlıcanlı, patlıcanlı makarna tarifi |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Makarna Kilo Aldırır Mı? - Makarna Şişmanlatır Mı? - Makarna Kilo Yapar Mı? | Sarya | Diyet ve Sağlıklı Beslenme | 0 | 02 Ocak 2021 05:34 |
| Sebzeli makarna tarifi: Sebzeli makarna nasıl yapılır? | Bal | Makarnalar Pilavlar | 2 | 26 Ocak 2020 20:18 |
| Köz Patlıcanlı Sos | mCx | Soslar | 0 | 28 Ekim 2019 20:10 |
| Patlıcanlı Sos | YapraK | Soslar | 0 | 22 Mart 2009 16:09 |
| Sebzeli Makarna ve Somonlu Kelebek Makarna | Kralice | Makarnalar Pilavlar | 1 | 12 Mart 2009 15:31 |
Normal
