| |
|
06 Kasım 2010, 14:23
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Hurmalı Kestaneli Pilav [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] MALZEMELER 2 tane havuç 1 kase kestane 1 kase hurma 1 tavuk göğsü 1 tavuk butu 1 tane soğan 4 su bardağı pirinç kimyon tuz karabiber sıvıyağ YAPILIŞI Tavuk göğsü ve budu, tuz ve karabiber katılarak haşlanır. Suyundan 3 su bardak kadarı daha sonra kullanmak üzere ayrılır. Tavuklar parçalanır. Ayrı yayvan bir tencerede soğanlar yağda kavrulur. İçine kibrit çöpü şeklinde doğranmış havuçlar atılıp, sotelenir. Kabukları çizilip fırına verilen kestaneler piştikten sonra temizlenir. Hurmalar çekirdekleri çıkartılıp iki üç parçaya bölünür ve kestanelerle birlikte havuca eklenir. Daha önceden haşlanmış olan tavuk göğsü ve butu kavrulan malzemeye ilave edilir. Arzu edilen miktarda kimyon da ilave edilir. Yarım saat önceden ıslatılmış olan pirinç de bu karışımın üzerine pirinçler alttaki malzemelye karışmamasına dikkat edilerek dökülür. 3 su bardağı tavuk suyu ve bir su bardağı su da ilave edilir. Suyu çekilene kadar pişirildikten sonra kısık ateşte demlenmeye bırakılır. Ilıyınca genişçe bir servis tabağına ters çevrilir. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| hurmalı, kestaneli, pilav |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Kestaneli pilav nasıl yapılır? | Sarya | Yemek Tarifleri | 4 | 15 Ocak 2020 16:22 |
| Kestaneli Pilav Nasıl Yapılır ? | oneofgirl | Makarnalar Pilavlar | 0 | 28 Temmuz 2013 14:01 |
| Kestaneli pilav Resimli | Zen | Makarnalar Pilavlar | 0 | 31 Ocak 2013 13:50 |
| Ayvalı Kestaneli Pilav | YapraK | Makarnalar Pilavlar | 0 | 26 Aralık 2009 13:44 |
Normal
