| |
|
26 Aralık 2009, 13:47
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Ayvalı saçaklı pilav Malzemeler: 3 su bardağı Amerikan pirinci 1 kg kuzu incik 250 gr tel kadayıf 3-4 ayva 3 soğan 4 havuç 2 limonun rendelenmiş kabuğu 1 çay bardağı mısırözü yağı 2 paket et suyu tableti 1 litre sıcak su 1 litre et suyu 250 gr tereyağı 1 su bardağı antepfıstığı, badem, dolmalık fıstık, kuşüzümü, yenibahar, tarçın karışımı Tuz, karabiber Hazırlanışı: * Eti bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ekleyip pişirin. Kuş üzümlerini sıcak suda bekletin. Havuçları temizleyip julyen doğrayın. Soğanları soyup halka halka doğrayın. Badem ve antepfıstıklarını soyun. Pirinci yıkayıp süzün. * Badem ve fıstıkları 1 kaşık tereyağında kavurun. Soğanı mısırözü yağında pembeleştirin. Pirinci ilave edip kavurun. Tuz, karabiber, yenibahar, tarçın, havuç ve kavurduğunuz kuruyemişleri ekleyin. Havuç, et suyu ve et suyu tabletlerini ilave edip pişirin. Ayvaların kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin. Limonlu suda 15 dakika bekletin. 1 çay bardağı su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Limon kabuğunu ekleyin. * Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı ile kadayıfı didikleyin. Yağlanmış ısıya dayanıklı fırın kabına kadayıfın yarısını yayın. Üzerine pişen etleri, ayvaları ve demlenmiş pilavı ekleyin. Kalan kadayıfla üzerini kapatın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırın kabını ters çevirip pilavı servis tabağına alın. Sıcak olarak servis yapın. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| ayvali, ayvalı, pilav, sacakli, saçaklı |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Cips Saçaklı Sandviç | Elysian | Aperatif ve Atıştırmalıklar | 0 | 08 Haziran 2014 09:59 |
| Ayvalı Pilav | oneofgirl | Makarnalar Pilavlar | 0 | 29 Ağustos 2013 18:12 |
| Şeyh Saçaklı | Kalemzede | İslam Alimleri | 0 | 09 Kasım 2011 21:36 |
| Saçaklı mantı (balıkesir) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 21 Ekim 2010 13:51 |
| Ayvalı Kestaneli Pilav | YapraK | Makarnalar Pilavlar | 0 | 26 Aralık 2009 13:44 |
Normal
