Çevrimdışı

Malzemeler
500 gr elenmiş un
1/2 çay kaşığı soda
3 gr öğütülmüş zencefil
225 gr tereyağı
250 gr rafine edilmemiş şeker kamışı
3 gr bal
1 yumurta ve 1 yumurta sarısı
Jölesi için
700 gr pudra şekeri
3 yumurta akı
kırmızı gıda boyası
yeşil gıda boyası
Pişirme metodu
Büyük bir kapta un, kabartma tozu ve zencefili birlikte ekleyin.
Yağı karıştırın, karışımın kıvamı ekmek kırıntılarına benzer olmalıdır. Sonra şeker ekleyin.
Karışımı eritilmiş bal ve çırpılmış yumurta ile doldurun. Tüm malzemeleri karıştırın ve hamur yumuşak ve homojen hale gelinceye kadar yoğurun.
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamuru 3 mm kalınlığında açın. Bir “ev” şablonu kullanarak gerekli sayıda elemanı kesin. Ön, arka ve 2 yan duvar ve 2 çatı paneline sahip olmalısınız.
Noel ağaçlarını da artık hamurdan yapılabiliyor. Ondan dolayı bir şablon kullanarak yada rastgele olacak şekilde ağaç hazırlayabilirsiniz.
Tüm parçaları hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın. Altı kahverengi olana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
Herhangi bir parça deforme olursa, zencefilli kurabiye hala sıcakken şablonu kullanarak kenarlarını keskin bir bıçakla kesin.
Zencefilli kurabiye parçalarının hafifçe soğuması için 5 dakika bekletin. Ardından evin kısımlarını ızgaraya aktarın ve tamamen sertleşmesini bekleyin.
Büyük bir kapta, kalın ve pürüzsüz bir jöle elde etmek için yumurta akı ve pudra şekerini karıştırın. Köşesinde küçük bir delik olan bir sıkma torbasına veya plastik torbaya dökün.
Kırmızı ve yeşil olarak yeniden renklendirmek için az miktarda jöle ayırın.
Kalan muhallebiyi 2 ayrı kaseye dökün. İstenilen tonları elde etmek için gıda boyası kullanın. Yenilebilir bileşimin tüm unsurlarını jöle ile süsleyin.
Yapıyı bir arada tutmak için duvarların kenarlarına da jöle uygulayın ve birleştirin.Duvarları içeriden ve dışarıdan desteklemek için kupalar veya küçük kaselerle parçaları destekleyin, ardından ideal olarak birkaç saat içinde yapının kurumasını bekleyin.
Ardından, çatı panellerini takın. Açıları nedeniyle, jöle kurumaya başlayana kadar birkaç dakika basılı tutmanız gerekebilir.
Artık kalan süslemeleri ve kremayı ekleyebilir ve evi pudra şekeri veya hindistancevizi pullarıyla süsleyebilirsiniz.

 

Çevrimiçi

Kokusu buraya kadar geldi

__________________
I suffered, I learned, I changed..