Çevrimdışı

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Armutlu Islak Kek Nasıl Yapılır?

Islak kek tarifleri, genelde ağızda kremalı ve adı üzerinde ıslak bir lezzet bırakırlar. Çikolata ve kakaonun bol miktarda oluşu ise yerken insanlara özellikle çikolata severlere inanılmaz bir haz verir. Armutlu ıslak kek tarifi, içerisindeki malzemelerinden ötürü oldukça vitaminli bir kek çeşididir. Hemen denemek isteyen için armutlu ıslak kek nasıl yapılır, tarifine bakalım.

Armutlu Islak Kek İçin Malzemeler:

• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 çay bardağı tepeleme şeker
• 2 yemek kaşığı fındık tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 vanilya(paket)
• 1 kabartma tozu(paket)

Keki Islatmak İçin Malzemeler:

• 1,5 bardak süt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao

Kekin Ortası İçin Malzemeler:

• 2 tane armut
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin

• Bitter çikolata

Armutlu Islak Kek Yapılışı:

İlk önce 3 tane yumurtayı çırpıyoruz. 1 bardak şekeri de ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Köpürünceye kadar bu işlem devam ediyor. Üzerine yarım su bardağı sütü, yarım su bardağı sıvıyağı ilave ediyoruz. 2 yemek kaşığı kadar toz fındık ve kakaoyu da ilave ediyoruz. Ayrı bir kapta un, vanilya ve kabartma tozunu güzelce kaşık yardımı ile karıştırıyoruz. Önceki karışımın içerisine ilave edip güzelce karıştırıyoruz. (kabartma tozunu ilave ettikten sonra fazla karıştırmıyoruz.) Daha sonra da kek kalıbına boşaltıyoruz. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırınımıza atıyoruz. İlk 20 dakika fırını açmadan pişiriyoruz.
Ayrı bir tavada armutları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra 2 yemek kaşığı şeker ile armutları pişiriyoruz. Kekimiz pişerken armutları da soğumaya alıyoruz. Kek pişip çıktıktan sonra soğuması için bekliyoruz, soğuduktan sonra ortadan ikiye kesiyoruz. Pişirdiğimiz armutlu harcı ortasına koyup, hazırladığımız sosu da üzerine döküyoruz. Daha sonra da Üzerine ikinci kat kekimizi koyuyoruz ve onunda üzerine kalan sosumuzu döküyoruz. En sonra ise bitter çikolatayı eritip kekin üzerine döküyoruz. (benmari usulü eritilmeli) Uyguladığımız armutlu ıslak kek tarifimizin bitmesi ile tabaklara servis yapıyoruz.

Herkese afiyet olsun.

__________________