| |
|
06 Eylül 2014, 16:01
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Kolestrolsüz Hindistan Cevizli Beyaz Kek (Coconut Angel Food Cake) Malzemeler: 1+1/2 pudra şekeri 1 su bardağı kek unu 1+1/2 su bardağı yumurta akı (yaklaşık 12 adet) 1+1/2 çay kaşığı tartar kremi (artarlarda bulunabilir beyaz bir toz) 1 su bardağı tozşeker 1/2 çay kaşığı tuz 1 paket vanilya 3/4 su bardağı hindistan cevizi Üstüne serpmek için 1/2 su bardağı kavrulmuş hindistan cevizi Yapılışı: Unu,vanilyayı ve pudra şekerini bir kaba birlikte eleyin. Mikserle çok temiz ve geniş, tercihen metal veya cam bir kapta yumurta aklarını ve tartar kremini yüksek hızda katılaşana kadar çırpın. Yine yüksek hızda her seferinde 2 yemek kaşığı koyarak tozşekerinizi ekleyip çırpmaya devam edin. (son iki kaşık tozşekeri ayırın) Koyu ve parlak olana kadar çırpmaya devam edin. Ardından son kalan şekeri ve tuzu ilave edip hafifçe karıştırın. Varsa 1/4'lük ölçü kabınızı veya ufak çay bardağı kadar unu herseferinde ekleyerek bir spatula ile yumurta akına hafif hareketlerle, havasını indirmeden karıştırın. Aynı şekilde hindistan cevizinide iki seferde ekleyip karıştırın. Yağlanmamış angel food cake kalıbına (yada tercihen düz kenarlı kek kalıbına) boşaltıp üstünü düzleyin. Önceden ısıtılmış 160C (350F) dereceli fırında üstüne bastırdığınızda sünger gibi çöküp kalkana kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından alır almaz ters çevrilmiş bir huninin üstüne veya şekildeki gibi bir kaseye kek kalıbını ters çevirip soğumaya bırakın. Kreması için 7 dakikalık kremayı yarım ölçü yapabilir veya istediğiniz bir sosu kullanabilirsiniz. Keki bir bıçak yardımıyla çıkarıp kremayı sürün. Kavrulmuş hindistan cevizini serpin. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| angel, beyaz, beyaz kek, cake, cevizli, coconut, food, hindistan, kek, kek tarifleri, kekler, kolestrolsüz |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Hindistan cevizli bisküvi | Violent | Hamur İşleri | 0 | 04 Haziran 2013 19:38 |
| Hindistan Cevizli Kartopu | Zen | Tatlılar | 0 | 07 Kasım 2012 21:44 |
| Hindistan cevizli blancmange | Violent | Tatlılar | 0 | 08 Nisan 2012 18:03 |
| Hindistan Cevizli Elma Tatlısı | YapraK | Tatlılar | 0 | 26 Mart 2009 05:51 |
| Hindistan Cevizli Tavuk | YapraK | Tavuk Yemekleri | 0 | 23 Mart 2009 03:21 |
Normal
