| |
|
04 Şubat 2013, 15:02
| #1 | |
| Guest
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Cevizli Köfte Malzemeler: Köfte Hamuru için: 250 gram kıyma 1 adet küçük boy kuru soğan (küp doğranmış) 1 yemek kaşığı salça 3 dilim bayat ekmek 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi 1 tatlı kaşığı tuz Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Sosu için: 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kuru nane Yarım çay bardağı su Hazırlanışı: Ekmekleri su dolu kâsenin içine koyup 1-2 dakika bekletip ekmekleri alın ve suyunu iyice sıkın. Derin bir kaba; kıyma, salça, ekmek, yumurta, ceviz içi, maydanoz, zeytinyağı ve tuzu alın. Tüm malzemeler iyice birbirine karışana kadar yoğurun. Köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avcunuzun içinde yuvarlak şekil verin. Tüm köfte hamuru bitene kadar işlemi tekrarlayın ve köfteleri düz bir tabağa dizin. Köfteleri buzdolabında 15 dakika kadar bekletin. Köftenin sosunu hazırlamak için gerekli malzemeleri mutfak robotuna alın. Yüksek devirde yaklaşık 4 dakika, pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin. Sosu tavaya alıp orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Köfteleri dolaptan çıkarıp hafif yağlanmış kızgın tavada önlü arkalı kızartın. Servis tabağına alıp üzerine domatesli sosu döküp sıcak servis yapın. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| cevizli, köfte |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Cevizli Köfte Tarifi | Ezgi | Et Yemekleri | 0 | 05 Temmuz 2012 08:53 |
| Cevizli Kadınbudu Köfte | YapraK | Kebaplar Köfteler | 0 | 26 Aralık 2009 13:40 |
| Cevizli Dip | YapraK | Salatalar Mezeler | 0 | 26 Eylül 2009 23:19 |
Normal
