Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Biz ki yere düşen ekmeği 3 kere öpüp başımıza koyan bir milletiz ama gel gör ki ekmek biraz sertleşse, taze olanı yemek isteriz. Taze olanı yiyip diğerini iteledikçe iteleriz... Nereye doğru? Mesela çöpe doğru iteleriz.

Oysa ekmek bayatlasa da besin değerini ve lezzetini kaybetmez. Yumuşaklığını kaybeder ki bayat bir ekmeği tekrar yumuşatmak da sert haliyle kullanmak da mümkündür...

Peki sizler bayat ekmekleri nasıl değerlendirirsiniz?

 

Çevrimdışı

Ekmegi cope gondermek gibi huylarımız yok.

Yeterli sayıda alıyoruz ekmegi ve arttı ise buzdolabında muhafaza edip ertesi gun ısıtıp/kızartıp sofraya koyuyoruz ve tuketilmesini saglıyoruz (ozellikle kahvaltı da)

 

Çevrimdışı

Hayatım boyunca hiç ekmeği çöpe attığımızı hatırlamam. Ben değil tabi ama ablam, annem genelde köfte için buzluğa atar. Ben fırında ısıtılmış bayat ekmeğe kahvaltıda bayılırım. Kaldı ki taş olmadıysa normal tüketiriz de yani, illa taze olsun huylarımız yok (abiciklerimin var). Hatta annemler önce bayatları yiyip evdeki tazelerin de bayatlamasına neden olan süper bir aile dslahfas
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

 

Çevrimdışı

Yiyorum
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

 

Çevrimdışı

GÜNLÜK 5 MİLYON EKMEK ÇÖPE GİDİYOR
Gerek esnaf gerekse vatandaşların özellikle ekmek israfına karşı çok duyarlı olması gerektiğini belirten Aydın Esnaf Odaları Birliği Başkanı Selahittin Çetindoğan, “Kurtuluş savaşı dönemlerini yaşayan ataları ile aynı sofrayı paylaşanlar çok daha iyi bilir. Anadolu kültüründe sofraya dökülen ekmek kırıkları bile tek tek toplanırdı. Bu sadece karın doyurmak için değil dünyanın en önemli nimetlerinin başında gelen ekmeğe olan saygıdan dolayı yapılırdı. Ademoğlu’nun en temel gıda maddesi olan ekmeğe karşı saygının her geçen gün azalması gerçekten üzüntü verici. Şu anda yapılan istatistiklere göre Türkiye’de günlük üretilen 210 milyon ekmeğin yaklaşık 5 milyonu çöpe gidiyor. Bu rakam yaklaşık bir vilayetin tüketimine denk gelecek kadar yüksek. Ülke olarak bu israfı bir an önce son vermeliyiz” dedi.

Babam her zaman ekmek alacağı zaman ev ahalisine sorar kaç ekmek yersiniz diye ona göre alır ki yarına kalmasın.. Kalırsa zaten o ekmek ertesi günde yenir ama bazen ekmek günlerce yenmeden kaldığı zamanda sertleştiğinde ıslatıp dama koyarız kuşlar yer bizde de..

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] o süper aile bizde de var önce eski ekmek sonra yeni ekmek o yeni ekmek eski ekmek oluyor tabi.
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Somuncu Baba bayat ekmeği daha kıymetli bilirdi. Tazesini 20'den bayatını 40'tan satardı. Dikkatini çeken bir gençte yanlışlık olmasın diye sorunca Somuncu Baba
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
en bu sözleri yanlışlıkla söylemiyorum. Bayat ekmekleri dün pişirdim. Onlar Asr-ı saâdete, yani Peygamber efendimizin bulunduğu asra tazelerden bir gün daha yakın. İşte kıymetleri oradan geliyor...

 

Çevrimdışı

Konuyu görünce yazayim dedim
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Annemden biliyorum, cöpe Ekmek atdigini görmedim. Atmissada benden gizli yapmistir ona karisamam
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Tirnak Pide haric, somon ekmegi ise genelde sicak su ile islatip yogruyor. Biraz tuz ve un katip tekrar Hamur haline getiriyor ondan sonrada -> Börek, Pogaca vs. yapiyor

 

Çevrimdışı

Ben buzluğa atıyorum, sonra mikrodalgada ısıtınca harika oluyor yahut fırınlıyorum üstüne salçayla karışık kıyma kavuruyorum karışştırıyorum en sonda biraz sarımsaklı yoğurt çok güzel oluyor
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________

 

Çevrimiçi

tost ama ufanmışsa yumurtayla oh acıktı yaa loo
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________

 

Çevrimdışı

Yumurtali ekmekte, tost yaparak, corbaya dogranarak, pencere kenarina gelen guvercinlere ufalayarak, iskender pideli koftede, dilimleyip uzerine sucuk domates biber ksar vs koyup yumurtalayip firina vererek, kofte icin kiyma icine katarak, kuru yufkadan borek yapariz biz icine de peynirle birlikte de ufalariz.Su an aklima gelen bunlar.
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Evde hepimizin ekmegi ayri oldugundan yeterli miktarda aldigimizdan oyle cok bayatlama durumu olmuyor olursada cogunlukla isitip uzerine koy tereyagi surerek tuketiyoruz.

 

Çevrimdışı

Ashriel Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Hatta annemler önce bayatları yiyip evdeki tazelerin de bayatlamasına neden olan süper bir aile dslahfas Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Dün akşam başımıza geldi :p evde sabahtan kalan ekmek var akşam için de taze ekmek var :
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
annemle yengem dediki önce bayat ekmekleri tüketelim eee ozaman yani yeni aldığımızda bayatlasın süpersiniz dedim:p

Genelde sabah kahvaltılarında kızartılır yada annem kucuk kucuk dograr fırınlar sonra un haline getirip köftelerde kullanır çöpe ekmek atılmaz.