Kalitesi ile hafızalara işleyen, aroması ile damaklarda eşsiz bir lezzet bırakarak şarapseverleri kendine tutku ile bağlayan Doluca Karma serisi sizi şimdi de ‘Beyazların Kraliçesi’ ile tanıştırıyor. Karma ruhunun yeni temsilcisi Chardonnay Narince ile tanışmaya ne dersiniz? Türkiye’de ilklerin temsilcisi Doluca, 2004 yılında bir ‘ilk’i daha gerçekleştirerek, yerel ve evrensel üzüm türlerini içeren Karma serisini yarattı. Şararseverlerle buluştuğu günden bu yana büyük beğeni ve övgü toplayan, denge ve gücün temsilcisi Karma serisi, Chardonnay Narince kupajı ile de iddialı. Doluca’nın, Karma ruhunu şaraba yansıtarak doğu ve batıyı buluşturduğu yeni şarabı Karma Chardonnay Narince, dünyada “beyazların kraliçesi” olarak bilinen Fransız kökenli asil Chardonnay üzümü ile Tokat yöresinde yetiştirilen ülkemizin en kaliteli üzüm türlerinden biri olan Narince’yi harmanlayarak güçlerinin doruğuna ulaştırıyor.
Denizli’de yetiştirilen, Fransa-Bourgogne kökenli, dünyada “Beyazların kraliçesi” olarak bilinen Chardonnay asil üzümü ile Tokat yöresinde yetiştirilen ülkemizin en kaliteli yöresel üzüm türlerinden biri olan Narince üzümü Karma Chardonnay Narince’de güçlerinin doruğuna ulaşıyor. Her iki üzümün damaklardaki ideal dengesinin maksimum bir şekilde yakalandığı Karma Chardonnay Narince şarabı 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarda eskitilmiştir. Denizli’nin çiçeksi aromaları ve tatlımsı lezzetleri ile dikkat çeken Chardonnay üzümünde özellikle malolaktik fermantasyon uygulanmayarak üzümün canlı karakteristiği ve serinletici aromaları özenle korunmuştur. Narince üzümünden gelen narenciye aromaları ve bu üzümün diri karakteristiği meşe fıçının da yardımı ile dengeli bir şekilde damakta keşfedilmektedir. Lezzette önce Chardonnay karakteristiği daha baskın olarak kendini gösterirken, uzun yapısı ve kolay içimi ile Narince bitişi damakta dengeli bir biçimde tamamlamaktadır. Burunda meşe aromalarının ön planda hissedildiği şarapta topraksı kokuları, narenciye ve çiçek aromaları takip ediyor. Karma serisinin ilk beyaz şarabı olan Karma Chardonnay Narince, güçlü, meyvemsi, damakta kalıcı ve kolay içimli yapısıyla mükemmel bir dengeye ulaşıyor.
Karma Chardonnay Narince, özellikle soslu beyaz etler, peynir soslu makarnalar ve deniz mahsullü Asya spesiyaliteleri ile mükemmel eşleşiyor. Karma Shiraz Boğazkere, Karma Cabernet Sauvignon Öküzgözü ve Karma Merlot Boğazkere ise Türkiye’de bir ilk olan ve şarap sektöründe çığır açan Karma serisinin diğer üyeleri…

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.