IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  reklamver

Etiketlenen Kullanıcılar

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Konuyu Değerlendir Stil
Alt 13 Ocak 2021, 12:59   #1
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Mercimekli mantı




Malzemeler

Hamur için:15 gr tereyağı 4
5 su bardağı un 2 yumurta 1 su bardağı su Tuzİç malzeme için:15 gr tereyağı 2 su bardağı yeşil mercimek 2 soğan Tuz
karabiberDomatesli sos için:15 gr tereyağı 4 domates 1 çorba kaşığı biber salçası Tuz
karabiberYoğurtlu sos için:6
7 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt 1'er çay kaşığı nane ve sumak Tuz

Mercimekli mantı hazırlanışı

Mercimeği akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın ve süzün. Soğanları temizleyip kıyın. Tereyağını tavada eritip soğanları ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Mercimek, karabiber ve tuzu ilave edip kavurmaya devam edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Unu bir tutam tuzla hamur yoğurma kabına alıp harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp bir kaşık eritilmiş tereyağı, iki yumurta ve bir bardak su ekleyip yoğurun. Üzerini bir bezle örtüp 10 dakika kadar dinlendirin.

Hamuru üç bezeye ayırın. Her parçayı ince açıp iri kareler halinde kesin. Her kareye fındık büyüklüğünde mercimekli harç yerleştirin ve iki ucunu üçgen olacak şekilde birleştirin. Uçlarından tutup çapraz olacak şekilde üst üste yapıştırın.

Altı bardak suyu tencerede kaynatıp tuz ekleyin. Mantıları ilave edip 15 dakika kadar haşlayın. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Tereyağını tavada eritin. Domates, biber salçası, tuz ve karabiberi ilave edip koyu bir salça kıvamında pişirin.

Sarımsakları temizleyip ezin ve yoğurtla karıştırın. Mantıyı servis tabağına alıp üzerine yoğurt ve domatesli sosu gezdirerek dökün. Nane ve sumak serpiştirip servis yapın

 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları eglen sohbet reklamver
Cevapla

Etiketler
mercimekli mantı


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Mercimekli Kereviz PySSyCaT Bebek Mamaları 0 19 Şubat 2016 19:25
Mercimekli Yalancı Mantı Tarifi Elysian Hamur İşleri 0 25 Haziran 2014 10:54
Mercimekli Cevizli Mantı Tarifi Elysian Hamur İşleri 0 25 Haziran 2014 10:10
Mercimekli Börek Zen Hamur İşleri 0 01 Şubat 2013 19:38
Mercimekli Pilav Dilara Makarnalar Pilavlar 1 01 Mayıs 2010 15:18