Yumurtasız Mantar Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
170 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 - 2 su bardağı un
2 su bardağı nişasta

Üzeri için:
2 yemek kaşığı (silme) kakao

Yumurtasız Mantar Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz içerisine 1 yemek kaşığı kadar sirke ilave edebilirsiniz. Bu şekilde kurabiyeleriniz çok daha uzun süre dayanacaktır. Nişasta ve unu azar azar ilave edin ki kıvamı çok sert olmasın.



Yumurtasız Mantar Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını bir kabın içerisine alın. Üzerine pudra şekeri ilave ederek güzelce karıştırın.

Vanilya ve kabartma tozunu da ilave edin. Ardından nişastayı ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Unu da azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Soda şişesinin ağız kısmını kakaoya batırın. Ardından kurabiyelerin orta kısmına bastırın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.

Ardından fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!