| |
|
07 Temmuz 2014, 19:30
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Patlıcanlı Muska Böreği Tarifi Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler Hamuru için: 3 su bardağı un 3 tatlı kaşığı yoğurt 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz İçi için: 4 adet patlıcan 7 adet domates 6 adet çarliston biber 1 adet soğan Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yarım paket margarin Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı Susam Patlıcanlı Muska Böreği Yapılışı Hamur için un, yoğurt, yumurta ve tuzu bir kapta karıştırıp yoğurun. Hamuru üçe bölüp, üzerine bez örtün ve 5 dakika bekletin. Bu arada içi için, patlıcanların ve domateslerin kabuklarını soyup, küp doğrayın. Biberleri ve soğanı ince doğrayın. Tavaya sıvıyağı alıp doğranmış biber ve soğanı kavurun. Ardından içine patlıcan ve domatesleri ilave edip, 15 dakika ve arada karıştırarak pişirin. Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Dinlenmiş hamurları ayrı ayrı, incecik açın (açma genişliği 1 servis tabağından 5 parmak büyük olacak). Yarım paket margarini eritip, önce fırın tepsisini yağlayın. Kalan yağı açılmış 3 yufkayı yağlamakta kullanın. Bir adet açılmış yufkayı 5 paralel parçaya kesin. Her bir parçanın ucuna 1 dolu tatlı kaşığı iç malzemeden koyup, parçaları üçgen (muska) olacak şekilde katlayın. Kalan 2 yufkaya da aynı işlemi uygulayın. İşlem bittikten sonra börekleri tepsiye dizip, üstlerine yumurta sarısı sürün. Son olarak susam serpip, 200 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin. Servis yapın. sofra | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| böreği, muska, patlıcanlı, tarifi |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Turşulu Bulgur Muska Böreği | Sır | Hamur İşleri | 0 | 25 Ağustos 2013 09:05 |
| Muska Paçanga Böreği | oneofgirl | Hamur İşleri | 0 | 03 Ağustos 2013 20:20 |
| Muska böreği (uşak) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 25 Ocak 2011 11:38 |
| Mercimekli Muska Böreği | YapraK | Hamur İşleri | 0 | 26 Aralık 2009 05:05 |
| Patlıcanlı Arnavut Böreği | Kralice | Hamur İşleri | 1 | 12 Mart 2009 18:44 |
Normal
