| |
|
25 Haziran 2014, 11:02
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Pırasalı Mantı Tarifi Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler Hamuru için: Bir buçuk su bardağı un 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı su İçi için: 500 gram pırasa 1 çorba kaşığı sıvıyağ 2 çorba kaşığı su Bir tutam pulbiber Tuz Kıymalı sos için: Yarım su bardağı sıvıyağ 2 adet orta boy soğan 3 diş sarmısak Yarım kg kıyma 2 çorba kaşığı salça Bir buçuk su bardağı ılık su Yarım tatlı kaşığı pulbiber Yarım tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı çekilmiş kakule Üzeri için: 1 su bardağı yoğurt 2 diş dövülmüş sarmısak Kuru nane, tuz, karabiber Pırasalı Mantı Yapılışı Unu geriş bir kaba alarak üzerine yumurtayı kırın. Tuz ve suyu ekleyip yoğurun. Üzerini kapatıp beklemeye alın. İçini hazırlamak için, pırasaları yıkayıp 2 cm'lik halkalar halinde doğrayın. Bu halkaları ikiye bölüp jülyen doğrayın. Bir kaba alıp üzerine sıvıyağ, su, pulbiber ve tuz ekleyin. Elinizle yumuşayana kadar ovun ve kenara alın Dinlendirdiğiniz hamuru 4 eşit parçaya bölüp unlanmış tezgahta ayrı ayrı açın. Bu hamurlardan büyük bir su bardağı ağzı ile yuvarlak parçalar kesin ve kenarlarına yapışmasını sağlamak için fırça ile su sürün. İçlerine pırasalı harçtan koyup yarım ay şeklinde ikiye katlayın. Kenarlarını hafifçe bastırıp unlanmış tepsiye dizin. Büyük birn tencerede tuzlu su kaynatıp mantıları 8 dakika pişirin. Diğer taraftan kıymalı sosu hazırlamak için, ayrı bir tavada yağı kızdırıp küp doğranmış soğanları rengi dönene kadar kavurun. İnce kıyılmış sarmısakları ve kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp yeniden çekinceye kadar kavurun. Su ile açtığınız salçayı ekleyip 5 daha dakika pişirin. Altını iyice kısıp baharatları ilave edin ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Pişen mantıları süzerek servis tabağına alın. Üzerine kıymalı sosu koyun. Sarmısak, karabiber, tuz ve kuru nane kattığınız yoğurdu kıymalı sosun üzerine koyarak servis yapın. sofra | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| hamur işi tarifer, hamur işleri, mantı, mantı tarifleri, mantılar, pırasalı, pırasalı mantı, resimli tarifler, tarifi |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Patatesli mantı tarifi | AnqeL | Hamur İşleri | 2 | 25 Haziran 2014 10:48 |
| Pirinçli Mantı Tarifi | Elysian | Hamur İşleri | 0 | 25 Haziran 2014 10:42 |
| Maydonozlu Mantı Tarifi | Elysian | Hamur İşleri | 0 | 25 Haziran 2014 10:33 |
| Pırasalı ve Ispanaklı Sığır Tarifi | Sim | Et Yemekleri | 0 | 15 Temmuz 2013 20:02 |
| Pırasalı Pide Tarifi | Sevda | Hamur İşleri | 0 | 16 Kasım 2011 05:31 |
Normal
