| |
|
25 Haziran 2014, 10:28
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Ispanaklı Tavuklu Mantı Tarifi Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler Hamuru için: 2 adet yumurta Aldığı kadar un, 2 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz, 400 gram ıspanak 2 çorba kaşığı biber salçası İçi için: 400 gram tavuk eti 2 adet soğan, 3 diş sarmısak Tuz, karabiber, pulbiber Üzeri için: 1 kase yoğurt 3 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı zeytinyağı Kırmızı biber, nane Ispanaklı Tavuklu Mantı Yapılışı HAMUR hazırlamak için, bir miktar unu tezgaha dökün. Ortasını havuz gibi açarak yumurtaları kırın. Çatalla yumurtaları çırpın, suyu ve tuzu ilave edin. Kenarlardaki unu yedirerek kulak memesinden daha sert bir hamur hazırlayın. Ispanakları kaynar suda 2 dakika yumuşatın. Sudan alıp robottan geçirin. Hamuru ikiye bölün. Bir parçasının üzerine biber salçası, diğerine de ıspanak püresi koyup, ayrı ayrı yeniden yoğurun. Kırmızı ve yeşil iki hamur elde edin. Her iki hamuru da mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp avucunuzda yuvarlayın. Unlanmış tezgahta bezeleri yarım cm kalınlığında açın. 5 cm'lik kareler halinde kesin. Mantının içini hazırlamak için; çiğ tavuk etlerini robotta çekin. Soğan ve sarmısakları da ekleyip birlikte yeniden çekin. Tuz, karabiber ve pulbiberi üzerine ilave edin. Tavuklu harçtan, kestiğiniz hamurların ortasına koyun. Mantıların dört ucunu bohça gibi birleştirin. Kaynayan tuzlu suya atıp 8-10 dakika haşlayın, kevgirle sudan alın. Servis tabağına yerleştirin. Kaynayan tuzlu sudan 1-2 kepçe alarak yoğurdu sulandırın. Rendelenmiş sarmısakları ekleyip mantıların üstüne dökün. Küçük bir kapta tereyağı zeytinyağı, kırmızıbiber ve naneyi yakmadan ısıtın. Mantının üzerine gezdirip servis yapın. sofra | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| hamur işleri, ispanaklı, mantı, mantı tarifleri, mantılar, resimli tarifler, tarifi, tavuklu, ıspanaklı tavuklu mantı |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Tavuklu Mantı Gyouza Tarifi | Elysian | Hamur İşleri | 0 | 25 Haziran 2014 09:42 |
| Nohutlu Tavuklu Mantı Tarifi | Elysian | Hamur İşleri | 0 | 25 Haziran 2014 09:38 |
| Ispanaklı Mantı Çorbası | Cappy | Çorbalar | 0 | 06 Mayıs 2014 12:42 |
| Ispanaklı Tavuklu Krep | YapraK | Tavuk Yemekleri | 0 | 15 Şubat 2010 23:14 |
| Ispanaklı Mantı | YapraK | Hamur İşleri | 0 | 26 Aralık 2009 05:13 |
Normal
