IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  reklamver

Etiketlenen Kullanıcılar

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Konuyu Değerlendir Stil
Alt 25 Haziran 2014, 10:16   #1
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Kuru Mantı Tarifi





Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler


Hamur için: 1 kg un 1 adet yumurta, yeteri kadar su, tuz
İçi için: 750 gram kıyma
1 adet soğan, yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber

Üzerine: 150 gram tereyağı
1 çorba kaşığı salça
2 su bardağı su
Tuz, karabiber, pulbiber

Servis için: 2 su bardağı yoğurt
4 diş sarmısak

Kuru Mantı Yapılışı

UN, yumurta ve tuzu derin bir kaba alın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar su ekleyip, yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat dinlendirin. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Her birini ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde merdane yardımıyla açın. 2 parmak genişliğinde önce enine daha sonra boyuna şeritler kesip, kare parçalar elde edin. İçi için kıymayı bir kaba alın. İçine rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Kare hamurların içine parmağınızın ucuyla kıymalı harçtan koyun. Hamur ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. Daha sonra hamurların iki ucunu birleştirip, üçgen olacak şekilde kapatın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar kızartın. Üzeri için tereyağını bir tavada eritin ve salçayı ilave edip, hafif çevirin. Su ekleyip, salçayı açtıktan sonra tuz, karabiber ile pulbiber katın. 2 dakika kaynatın ve fırından çıkardığınız mantının üzerine gezdirin. Yoğurt ve dövülmüş sarmısağı bir kapta karıştırıp, sıcak mantı ile birlikte servis yapın.

sofra

 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları eglen sohbet reklamver
Cevapla

Etiketler
çorum yemekleri, kuru, kuru mantı, mantı, mantı tarifleri, mantılar, resimli tarifler, tarifi, yöresel yemekler


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Patatesli mantı tarifi AnqeL Hamur İşleri 2 25 Haziran 2014 10:48
Yüzük Mantı Tarifi Elysian Hamur İşleri 0 25 Haziran 2014 10:14
Pastırmalı Mantı Tarifi Elysian Hamur İşleri 0 25 Haziran 2014 10:06
Susuz Mantı Tarifi Elysian Hamur İşleri 0 25 Haziran 2014 10:01
Karidesli Mantı Tarifi Elysian Hamur İşleri 0 25 Haziran 2014 09:44