Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler
2 su bardağı un
2 yumurta
2 kahve fincan su
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

İç malzemesi
250 gr lor peyniri
Maydanoz
Domates sos
Yarım çorba kaşığı zeytinyağı
2 domates

Yapılışı
Unu hamur yoğurma kabına alın. Zeytinyağı, yumurtaları, tuz ve suyu ilave edip yoğurun. Hamurun üzerini nemli bezle örtüp 20 dakika dinlendirin. İç malzemeyi hazırlamak için;Maydanozu ince kıyıp lor peynir ile karıştırın. Domates sosunu için; domatesleri soyup küp küp doğrayın. Tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtın. Domatesleri ekleyip domatesler hafif koyulaşıncaya kadar pişirin. Hamurun üzerine çok az un serperek oklava ile açın. Yuvarlak kurabiye kalıbı ile 4 santim çapında daireler kesin. Hamurların yarısının ortasına lor peynirli karışımı paylaştırın. Diğer hamurları üzerlerine kapatıp kenarlarını bastırın. Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Hazırladığınız raviolileri tuzlu suda haşlayın. Kevgirle servis tabağına alın. Domates sosu eşliğinde sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun

.