IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Kan şekerini düşüren ve gözlere iyi gelen yaban mersiniyle lezzetli biküviler hazırlayabilirsiniz. Aileniz bu bisküvileri çok sevecek.

Malzemeler:

200 gr tereyağı (oda ısısında)
160 gr pudra şekeri
1 paket vanilya
240 gr un
50 gr pirinç unu
40 gr mısır nişastası
90 gr kurutulmuş yaban mersini
1-1,5 yemek kaşığı süt
Kenarları için
60 gr beyaz çikolata
Rendelenmiş Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

Tereyağı, pudra şekeri ve vanilyayı mutfak robotunda karıştırın.
Elenmiş un, pirinç unu ve nişastayı ekleyerek ekmek kırıntısı gibi olana kadar karıştırmaya devam edin.
Hamuru bir kaba aktarıp toparlanıncaya kadar sütü ekleyin.
Kuru yaban mersinini ilave edin.
Hamuru 2 parçaya ayırın.
Unlanmış zeminde pürüzsüz bir hale gelinceye kadar yoğurup 6-7 cm çapında yuvarlayarak şekil verin.
Her bir ruloyu yağlı kağıda sarıp 1 saat derin dondurucuda soğutun.
Fırını 160 dereceye ayarlayın.
Hamurları 1‘er cm kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serili tepsiye 3 cm aralıklarla dizin.
18-20 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın.
Çikolatayı benmari usulü eritip soğuyan bisküvilerin kenarlarına sürün.
Kenarlarını Hindistan cevizine bulayarak yağlı kağıt üzerine dizin.
Çikolata donuncaya kadar beklettikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun!