| |
|
23 Mayıs 2013, 19:38
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Tatlı tarhanalı börek tarifi Tatlı tarhanalı börek tarifi Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Tatlı tarhanalı börek nasıl yapılır ? Tatlı tarhanalı börek yapılışı ? Tatlı tarhanalı börek tarifi … Malzemeler: 2 litre süt 250 gr dana kıyma 250 gr un 1 kase kırık buğday 3 yemek kaşığı irmik 3 tatlı kaşığı kekik 2 adet soğan 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağı Aldığı kadar un Yapılışı: 2 litre sütün içine 3 yemek kaşığı irmik, 1 kase kırık buğday, 3 tatlı kaşığı irmik eklenir.koyulaşaıp hamur kıvamına gelene kadar devamlı karıştırılır. Koyulaşan tarhanaya 2 yemek kaşığı tereyağı katılır, kısık ateşte üzeri kapalı bir şekilde demlendirilir (Dibi hafif tutana kadar) Tarhana açık havada güneş gören bir yere serilip kurutulur. Hamuru için; 250 gram una 1 tutam tuz serpilir, azar azar su dökülerek kulak memesi kıvamında yoğrulur. Yoğrulan hamur dinlenmeye bırakılır. İçi için; soğanlar yemeklik doğranır ve yarım çay bardağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur. Kavrulan soğanlara kıyma eklenir. Rengi dönen kadar kavrulup yaklaşık 1 çay bardağı su dökülür. Kurutulan tarhanadan 2 avuç eklenir. Güzelce karıştırılıp ocaktan alınır. Dinlenen hamur 4 bezeye ayrılır. İlk beze unlarak açılıp yağlanmıi tepsiye serilir. Üzerine tarhanalı kıymalı iç yerleştirilip açılan 2. yufkayla kaplanır. Yufkanın üzeri kalan içle kaplanır. Son 2 beze açılıp arasına iç konulmadan tepsiye serilir. Üzerine 1 adet çırpılmış yumurta sürülür ve börek baklava gibi dilimlenir. Ortalama 180 derecedeki fırında pembeleşene kadar pişirilir. Tatlı Tarhanalı Börek servise hazırdır. Afiyet olsun… | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| börek, tarhanalı, tarifi, tatlı |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Kıymalı Kopartma Börek Tarifi | Zen | Hamur İşleri | 0 | 04 Şubat 2013 15:29 |
| Kirpi Börek Tarifi | yoSun | Hamur İşleri | 1 | 03 Ekim 2012 17:57 |
| Resimli Kirpi Börek Tarifi | Sue | Hamur İşleri | 0 | 31 Temmuz 2012 13:28 |
| Sebzeli Börek Tarifi | Dilara | Hamur İşleri | 0 | 14 Ağustos 2010 13:23 |
| Sulu Börek Tarifi | Dilara | Hamur İşleri | 0 | 23 Nisan 2010 13:24 |
Normal
