Buzluk Böreği - IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

YapraK · 11 Ocak 2010, 19:05

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Malzemeler:

*
4 adet yufka
*
125 g margarin (eritilmis)
*
2 adet yumurtanin sarisi
*
Biraz hashas tohumu (suslemek icin)

Ic harci icin:

*
2 - 3 adet iri patates (tavla zari iriliginde, kup kup dogranip haslanmis)
*
1 kucuk sogan (ince dogranmis)
*
1 s.b. kadar salam (tavla zari iriliginde, kup kup dogranmis)
*
1 y.k. sivi yag

Yapilisi:

1.
Ince dogradiginiz soganlari sivi yag ile bir tavada sote edin. Soganlar seffaflastiktan sonra icine haslanmis patatesleri ve salami ekleyip ezmeden, bir kac kere harmanlayin ve atesten alin.
2.
Yufkalardan birini tezgahin uzerine tamamen acin ve margarinden, her tarafina gelecek sekilde, bir kac kasik gezdirin. Ikinci yufkayi uzerine duzgunce serin ve (sigara boregi gibi) sekiz esit ucgene kesin. Kalan iki yufka icin de ayni islemi tekrar edin. Boylece iki katli on alti adet ucgeniniz olacak.
3.
Hazirladiginiz icten ucgenlerin genis tarafina dilegiginiz kadar koyun ve sigara boregi seklinde sarin. Tum borekleri boyle hazirladiktan sonra bir tepsiye dizin ve tepsiyi su ile, boreklerin uzerini gecene kadar, doldurun. Bir kac dakika bekledikten sonra suyu suzun, yagli kagit serilmis ve hafifce yaglanmis bir tepsiye cok yaklastirmadan dizip buzluga koyun (bu asamada donmus borekleri buzdolabi posetlerine koyup buzlukta muhafaza edebilirsiniz).
4.
Borekler donduktan sonra buzluktan alin ve, cozdurmeden, uzerlerine yumurta surun. Hashas tohumu ile susleyip onceden isitilmis 180 ºC'deki firinda borekler kizarincaya kadar pisirin. Afiyet sifa olsun .

16 adet

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Sodalı Buzluk Böreği Tarifi	Sarya	EylulFM Paylaşım	0	05 Haziran 2023 14:56
Buzluk Böreği Sosu	mCx	Soslar	0	28 Ekim 2019 22:12
Buzluk mağaraları	Amelia	Genel Coğrafya	0	03 Mart 2014 19:47
Sodalı Buzluk Böreği	oneofgirl	Hamur İşleri	0	03 Ağustos 2013 19:59
Buzluk Böreği	Sevda	Hamur İşleri	0	27 Aralık 2011 22:16

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Etiketlenen Kullanıcılar
Etiketlemek istediğiniz kullanıcılar arasına virgül koyunuz. Örnek: nokta,sukunet,NucLear

5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi yada kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.