Çevrimiçi

Girit Usulü Çullama için
Malzemeler
5 yufka
İç harcı için:

1 adet tavuk (haşlayıp kemiklerini ayıklayın, suyunu ayırın)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 soğan
2.5 su bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı tarçın
½ yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı şeker
½ yemek kaşığı tuz
Aralara sürmek için:

½ su bardağı eritilmiş tereyağı
Girit Usulü Çullama
Nasıl Yapılır
2.5 bardak pirinç ıslatın. Tavuk parçalarını, 1 büyük soğanı, çam fıstığını, zeytinyağı ve tereyağı ile kavurun.
Pirinçleri süzün, tavuklara ilave ederek kavurmaya devam edin.
Kuş üzümü, 1 yemek kaşığı tarçın, karabiber, tuz ilave ederek malzemenin üzerini 1 parmak geçecek kadar tavuk suyu koyun, 5 dakika orta ateşte, sonra altını kısarak pişirin.
Tepsinizi yağlayın, 3 yufkayı aralarını yağlayarak yerleştin. Üzerine iç pilav ve onun üzerine son 2 yufkayı serin.
Yaklaşık 1.5 bardak tavuk suyunu tepsinin üzerine dökün, fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.


[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]



aLinti

__________________

Kulun Adaleti Şaşar Ama ALLAH´in Adaleti Şaşmaz..

 

Çevrimiçi

Eline sağlık çok değişik bir tarif gene +

__________________
Yahudi mi dediniz? onlar yumurtalarini pisirmek icin dunyayi atese vermekten cekinmeyen LANETLILERDIR!!!
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.