Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Ordu'nun Gürgentepe ilçesinde tarım danışmanlığı yapan Ekrem Ataş üniversitelerin, tarım kurumlarının yeni yeni yetiştirmeye başladığı Likapa yani Yaban Mersini yetiştiriciliğinde uzun yollar katederek bu ürünün fındığın en büyük alternatifi olduğunu belirtti.
Bal,kivi,kesme çiçek gibi ürünlerin yanında en iyi alternatifin Yaban Mersini olduğunu belirten Ataş 1050 metrede bu ürünü yetiştirmeyi başardığını söyledi.
Kitaplarda Likapa adı ile anılan fakat halk arasında Yaban Mersini olarak bilinen ve Avrupa'da altın meyve olarak adlandırılan bu ürün fındığın yanında en büyük alternatif olarak yetiştiriciliği yapılabiliyor. Fındık bahçesini kırmadan bahçe arasında da yetiştirilen Yaban Mersini dikiminden 3 yıl sonra meyvelerini vermeye başlıyor ve piyasada kilogramı 15-20 TL arasında fiyata alıcı buluyor.
Türkiye'de nadir üniversitelerde yetiştirilmeye ve değerlendirilmeye başlanan Yaban Mersini için insan sağlığı oldukça önem teşkil ediyor. Çok çeşitli branşlarda kullanılan bu ürünün en çok fayda sağladığı hastalıklar kalp ve göz hastalıkları olarak biliniyor.
Reçel, marmelat, konserve yapımına da elverişli olan bu meyve ayrıca yapraklarının yaş halinden çorba, kurutulmuş halinden çay olarak kullanılıyor. Çok yönlü olan bu meyve baharat yapımında, ekmek ve pasta imalatında kullanıldığı gibi süt ve süt ürünlerinde değerlendirilip, çerez olarak da tüketilebiliyor. Ayrıca sıvı içecekler arasında da yaygın olan Yaban Mersini meyve sularında, şarap yapımında kullanıldığı gibi en önemli özelliği olan ilaç yapımında oldukça yaygın.
Fındığın değerini göremediği bu dönemde alternatif ürün olarak sunulan bal yetiştiriciliği, kivi yetiştiriciliğinin yanında kesme çiçek yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması çalışmalarına ek olarak değer arayan Yaban Mersini Ordunun Gürgentepe ilçesinde çiftçiler tarafından oldukça rağbet görüyor. Afiş Efecan Yılmaz