| |
|
17 Haziran 2012, 15:09
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Yediğimiz gıdalarda arsenik bile var! URKLAB’ın 3 ilde 10 gıda analiz laboratuvarında yaptırdığı analizlerde çarpıcı sonuçlar ortaya çıktı.Sonuçları değerlendiren TURKLAB Başkanı Dr. Can Demir, gıda analizlerinde ağır metallerin yanı sıra arseniğe bile rastlandığını açıkladı. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Türkiye son 3 ay içerisinde gıda alanında ortaya çıkan sahteciliklerle sarsıldı. Mısır şurubu ile sahte bal üretimi yapıldığının ortaya çıkmasının ardından, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı sahtecilik yapan firmaları deşifre etmeye başladı. Bunun üzerine geçmişte vatandaşların neredeyse hiç fark etmediği gıda analiz laboratuvarlarına yapılan başvurularda da artış yaşanmaya başladı. Laboratuvarlara getirilen numunelerde ortaya çıkan sonuçları araştırıldı. Kalibrasyon ve Deney Laboratuvarları Derneği, (TURKLAB), İstanbul'da 8, İzmir'de 1 ve Antalya'da da 1 olmak üzere toplam 10 gıda analiz laboratuvarına getirilen numunelerin sonuçlarını açıkladı. Son 16 aylık sonuca göre, 10 laboratuvara toplam 297 bin 18 başvuru yapıldı. Başvurularda alınan numunelerin 110 bin 713'ü ithalat şirketlerinin kontrol için verilen ürünleri iken, 181 bin 925 de özel istek üzerine alınan numuneler oldu. Özel istek üzerine alınan numunelerin, bireyler, marketler, oteller ve lokantalara ait olduğu belirtildi. Çıkan sonuca göre ise, 297 bin 18 gıda numunesinden 280 bin 769'u gıda kodeksine uygun çıktı. Numunelerin 16 bin 411'inin ise sakıncalı olduğu tespit edildi. Sakıncalı bulunan gıda ürünlerinden 648'si ithal edilen ürünlerde, 14 bin 429'u da özel istek üzerine alınan numunelerde çıktı. Bu da vatandaşların getirdiği numunelerin yüzde 7'sinin sakıncalı olduğunu ortaya koydu. TURKLAB Başkanı Dr. Can Demir sakıncalı bulunan gıda ürünlerinin hayvansal kökenli ürünler olduğunu belirterek, bu ürünlerin kırmızı et, beyaz et ve ürünleri, süt ürünleri, peynir ve yumurta ürünleri olduğunu söyledi. Hayvanlardan insana geçen 230 hastalığın olduğunu belirten Demir; "Özel istek üzerine verilen numulerde, sakıncalılar ağırlıklı olarak hastalık yapan bakteriler tespit edildi. Patojen yani zehirlenme veya hastalıklara hatta ölüme bile neden olan bakteriler ile beraber kirlilik de tespitlerde yer aldı. İthalatta tespit edilen maddelerde ise ağır metaller bulundu. Bunlar kurşun, krom, kadmiyum gibi ağır metaller. Bunun yanında arsenik ve küf bile tespit edildi." Laboratuvara başvurun Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Petek Ataman, tüketicinin bir ürünü dışarıdan inceleyerek sahte olup olmadığını anlamasının mümkün olmadığını söyledi. Ataman, "Sahte ürün ancak laboratuvar analizi ile ve kayıt sisteminin takibi ile anlaşılabilir. Yani ayrıntılı sistem kontrolü ile. Tüketici ne yapmalı? Tüm bu olanlar aklını karıştırıyor ama kayıtlı ve onaylı ürün tüketmeye devam etmeli" dedi. | |
| |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
| Etiketler |
| arsenik, bile, gıdalarda, var, yediğimiz |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Kaymak, tahin, baklava... Bazı gıdalarda katkı maddesi yasaklandı | Zeytin | Sağlık Haberleri | 1 | 17 Ekim 2023 15:28 |
| Yediğimiz kadar içtiklerimiz de önemli | AngeL | Diyet ve Sağlıklı Beslenme | 0 | 23 Temmuz 2017 10:21 |
| Gıdalarda melamin ve sağlığa etkileri | System | Sağlık Köşesi | 0 | 06 Eylül 2011 14:29 |
| En sevdiğiniz gıdalarda tehdit var | Feronia | Diyet ve Sağlıklı Beslenme | 0 | 11 Ekim 2009 07:55 |
| İşte yediğimiz en zararlı 9 gıda | Collettivo | Sağlık Köşesi | 1 | 24 Eylül 2008 13:57 |
Normal
