| |
|
31 Ağustos 2011, 17:58
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Adıyaman ADIYAMAN NE YENİR? Çiğ köfte, İçli Köfte, Basalla (ekşili köfte), Cılbır, Mercimekli Köfte, Pestil, Yapıştırma ve Hıtap, Adıyaman'ın ünlü yemek türlerinden bazılarıdır. İl merkezinde yöresel yemeklerin bulunduğu lokantalar mevcuttur. Kahta ilçesindeki Baraj Gölü kıyısında balık yenebilir. Nemrut Dağı yolu üzerindeki konaklama ve kafeteryalarda yeme-içme olanağı mevcuttur. Adıyaman'dan yemek tarifleri Adıyaman Tavası Malzemeler : 1.5 kg. koyun eti kuşbaşı 250 gr. çekilmiş kuyruk yağı 5 kg. domates 1.5 kg. patlıcan 250 gr. yeşil biber 100 gr. sarımsak Yeteri kadar tuz Hazırlanışı: Domates ve patlıcanların kabuğu soyulur ve kuşbaşı doğranır. Tavaya doğranmış et konur, soyulmuş sarımsak etin üzerine serpilir, üzerine yeşil biber ve kuyruk yağı dizilir ve üzerine doğranmış patlıcanlar yerleştirilir, en üste domatesler konur ve fırına verilir. Piştikten sonra servis yapılır. Karıştırmalı Adıyaman Pilavı Malzemeler : 1.5 kg. bulgur 500 gr. tereyağı 2 kg. doğranmış et (kavurma et) 100 gr. Salça 100 gr. Pul biber 50 gr. baharat yeteri kadar tuz Hazırlanışı: Et kavrulur, bir tencereye alınarak üzerine salça dökülür, biber ve baharat üzerine 1.5 litre su ilave edilir. Kaynadıktan sonra bulgur eklenerek bir miktar kaynatılıp suyu çekildikten sonra servis yapılır. Burma Tatlısı Malzemeler: 1 kg. baklava unu 750 gr. Antep fıstığı 500 gr. tereyağı 35 gr. nişasta 3 kg. şeker Hazırlanışı: Un hamur yapılıp 25 yumak halinde ayrılır, yumaklar yufka şeklinde açılır. Yufkalar tepsiye her yufka arasına fıstık serpilerek yerleştirilir. Tepside dilimlenir, üzerine yağ dökülerek fırına konur. Piştikten sonra üzerine şerbeti dökülür. Servis yapılır | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| adıyaman |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Adıyaman Adı Nereden Gelmiştir, Adıyaman Adını Nereden Almıştır? | Violent | Güneydoğu Anadolu Bölgesi | 0 | 07 Aralık 2014 20:27 |
| Adıyaman Menzil Camii - Adıyaman Menzil Köyü Camii Resimleri ve Görüntüler.. | Sevda | Dini Resimler | 0 | 16 Aralık 2011 02:54 |
| Gölbaşı Adıyaman ilinin bir ilçesidir. Adıyaman'ın batısında yer alır. Kuzeyinde Mala | Ecrin | Güneydoğu Anadolu Bölgesi | 0 | 31 Ağustos 2011 17:54 |
| Adıyaman, | Sır | İl ve İlçelerimizin Tarihçesi | 0 | 29 Ocak 2011 18:08 |
| Adıyaman tavası | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 21 Ekim 2010 12:13 |
Normal
