Granit tezgahı korumak için aşağıdaki koşullara dikkat edilmelidir.

Kenarlardan parça kopmasına neden olacak darbelerden kaçınmalıdır.
Üzerinde ekmek kesme tahtası olmadan bir şey kesilmemelidir.
Sert darbelerden kaçınmalıdır.
Üzerine aşırı sıcak gereçler bırakılmamalıdır.
Yerleştirilmiş konumu dışında hareket ettirilmemelidir.
Granitin üstünde, formik asit, hidroflorik asit , nitrik asit, sülfürik asit, fosforik asit ve hidroklorik asit dahil hiçbir asitli malzeme bırakılmamalıdır.
Granit çizici, zımpara etkisi yapan malzemelere silinmemelidir.Onun yerine çizici olmayan doğal arap sabunu v.b.g. malzemelerle ılık suyla silinip güderi veya benzeri malzemelerle kurulanmamalıdır.

Leke giderme
Granitin üzerindeki şarap, kahve, meyve suyu lekelerini doğal leke gidericilerle giderebilirsiniz.