İç harç için gerekli tüm malzemeyi bir kaba alarak karıştırın.
Biberleri ve patlıcanı oyduktan sonra iç harç ile doldurun ve üzerlerini domates dilimleri ile kapatın.
Dolmaları orta boy bir tencereye yerleştirdikten sonra 2 bardak sıcak su ekleyin ve üzerine sıcağa dayanıklı bir tabak kapatın.
Tencerenin kapağını da kapatın ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
Su kaynayınca ateşi kısarak dolmaları 15 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Pişen dolmaları bir fırın kabına alın ve üzerlerine birer dilim mozzarella peyniri koyarak önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 10 - 15 dakika daha pişirin. Sıcak servis edin.
30 Mayıs 2023, 20:13
Benzer Konular 
Normal
