| |
|
15 Şubat 2010, 22:15
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Ekşili Yahni Malzemeler 1 kg yağsız kemikli et 1 su bardağı nohut 1 çorba kaşığı domates salçası 3-4 domates 1 çay bardağı pirinç 2 çorba kaşığı nar ekşisi Tuz Köfte için: Yarım kg yağsız kıyma 2 soğan 3.5 su bardağı simit Tuz, karabiber Tarifi 1. Köfte için; soğanları soyup kıyın. Kıymaya soğan, simit, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Köfteleri hafif tuzlu kaynar suda haşlayıp süzgece alın. Pirinci yıkayıp süzün. Domatesleri rendeleyip suyunu çıkarın. 2. Kemikli eti tencereye alıp üzerine çıkacak kadar su ekleyin. Nohudu ilave edip pişirin. Üzerinde biriken köpükleri kevgirle alın. Nohut ve et pişince pirinç, nar ekşisi, tuz, salça ve domates suyunu ekleyip 15 dakika daha pişirin. Tencereyi ocaktan alın. 3. Servis tabaklarına önce köfteleri sonra etli yahniyi paylaştırın. Sıcak olarak servis yapın. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| eksili, ekşili, yahni |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Baklalı Yahni | Sarya | Et Yemekleri | 0 | 05 Ocak 2023 13:58 |
| Baklalı Yahni | Sarya | Et Yemekleri | 1 | 02 Aralık 2022 15:24 |
| Rüyada yahni görmek | Violent | Rüya Tabirleri | 0 | 15 Nisan 2014 19:10 |
| Kalamar Yahni | Burce | Deniz Ürünleri | 0 | 03 Mayıs 2012 23:29 |
| Erikli yahni (karaman) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 10 Ocak 2011 17:04 |
Normal
