22 Mart 2009, 23:41 | #1 | |
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0) | Erişteli süt kebap kavurması Erişteli süt kebap kavurması 6 kişilik Malzemeler: 1 kg (koyun koldan kesilmiş) kuşbaşı et 50 gr tereyağı 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 1 su bardağı sıcak süt 5 soğan 2 taze soğan sapı 4 dal maydanoz 1 çay kaşığı pul biber Tuz, karabiber Erişte için: 1 paket hazır erişte 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Hazırlanışı: Erişteyi makarna gibi tuzlu suda haşlayıp (3 kaşık haşlama suyunu ayırın) süzün. Domates ve biber salçalarını 3 çorba kaşığı haşlama suyuyla sulandırıp tencereye alın. Tereyağını ekleyip kısık ateşte karıştırın. Erişteyi ilave edip harmanlayın ve sıcak olarak muhafaza edin. Soğanları soyup piyaz doğrayın. Taze soğan saplarını ince doğrayın. Maydanozu dal dal ayırın. Ayçiçeği yağını tencerede ısıtıp soğanı soteleyin. Eti ilave edip suyunu salıp çekene kadar arada bir karıştırarak 15-20 dakika kavurun. Üzerine sıcak sütü döküp tencerenin kapağını kapatın ve etler yumuşayana kadar pişirin. Et suyunu çekince ocaktan alın. Taze soğan, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın. Servis tabağına erişteyi alıp ortasına eti ilave edin. Maydanoz dallarıyla süsleyip sıcak servis yapın. Alıntı. | |
|
Etiketler |
eristeli, erişteli, kavurmasi, kavurması, kebap, sut, süt |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Erişteli Çorba Tarifi | Sarya | Çorbalar | 0 | 27 Aralık 2022 19:20 |
Erişteli Tavuk | MeyRa | Tavuk Yemekleri | 1 | 26 Aralık 2019 18:10 |
Erişteli Yoğurt Çorbası | PySSyCaT | Diyet Tarifleri | 0 | 06 Şubat 2017 19:35 |
Geleneksel kurban bayramı yemeklerinden olan -Kurban Kavurması- Et Kavurması(Resimli) | Sevda | Et Yemekleri | 0 | 06 Kasım 2011 11:56 |
Erişteli Mercimek Çorbası | YapraK | Çorbalar | 0 | 25 Mart 2009 05:28 |