| |
|
24 Şubat 2016, 15:19
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Ekşili Çin Çorbası Ekşili Çin Çorbası 3 Çorba kaşığı mısır nişastası 6 Su bardağı soğuk su 5 Diş sarımsak 3 Adet orta boy domates 1 Adet orta boy kırmızı et biberi 1 Adet acı sivri biber 3 Adet orta boy çarliston biber 1 Adet orta boy havuç 10 Adet orta boy mantar 2 Çorba kaşığı soya sosu 3 Çorba kaşığı sirke 1 Su bardağı tavuk suyu 1 Adet yumurtanın beyazı Yarım tatlı kaşığı karabiber 1 Tatlı kaşığı tuz # Öncelikle malzemeler hazırlanır. Domates rendelenir, sarımsak çok ince kıyılır, sivribiber, çarliston biber, kırmızı biber, havuç, kibrit çöpü şeklinde doğranır. # Tencereye 6 su bardağı soğuk su ve mısır nişastası konur, çırpıcı ile karıştırılır, orta ateşli ocağa yerleştirilir. (nişastanın pürüzlü olmaması için çorba pişirme işlemi sırasında sürekli karıştırmalıdır.) # İlk olarak sarımsak ılık nişastalı suya atılır. 3 er dakika ara ile domates, havuç, sivribiber, kırmızı biber, çarliston biber, soya sosu, sirke, sıcak tavuk suyu eklenir, kaynama noktasına gelene kadar pişirilir. # Mantar çabuk karardığı için çorbaya katmadan hemen önce çok ince kıyılır ve çorbaya atılır. # Mantarda 5 - 10 dakika piştikten sonra tuz ve karabiber eklenir. En son çırpılmış yumurta beyazı incecik çorbaya akıtılır, hemen ocaktan alınır. # Sıcak olarak servis kaselerine konur, bulunabilirse üzerine soya filizi serpilir, sofraya getirilir. Not: Geleneksel Çin yemekleri çok az yağ içerir. Bazı yemeklerde hiç yağ kullanılmaz, kırmızı et gibi ürünlere de az yer verilir.
__________________ #MustafaKemaLAtatürkTorunuyum..ღ ❦ {22~02~`22..∞} {09~09~`22..ღ} | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| ekşili çin çorbası |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Ekşili Pancar Sapı Çorbası | Elysian | Çorbalar | 0 | 02 Mayıs 2014 15:04 |
| Ekşili Arap Çorbası | oneofgirl | Çorbalar | 0 | 28 Ağustos 2013 16:43 |
| Ekşili Malhıta Çorbası | oneofgirl | Çorbalar | 0 | 28 Ağustos 2013 16:23 |
| Ekşili Pırasa Çorbası | N999 | Çorbalar | 0 | 30 Mart 2012 02:47 |
| Ekşili köfte çorbası (ankara) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 21 Ekim 2010 12:48 |
Normal
