Rus Salatası - Rus Mutfağı - IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

Sevda · 22 Temmuz 2013, 00:38

Rus Salatası - Rus Mutfağı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

içindekiler

1/2 su bardağı (cup) mayonez
500 gr salata yapmaya uygun patates (6 adet yumurta büyüklüğünde patates yaklaşık 500 gr geliyor)
1 su bardağı (cup) taze yada donmuş bezelye (konserve olmayacak)
Orta boy kırmızı soğanın yarısı; küçük küçük doğranmış
2 yemek kaşığı ince ince doğranmış maydanoz
2 yemek kaşığı ince ince doğranmış taze tarhun otu
2 yemek kaşığı kapari (kaparinin dünyadaki en büyük üreticisinin Türkiye olduğunu öğrendiğimden beri çok kullanıyorum bu sebzeyi)
Sızma zeytinyağı
Deniz tuzu ve taze öğütülmüş karabiber

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

hazırlanışı

Orta büyüklükteki bir sos tenceresinin içinde, bir miktar tuz eklediğiniz kaynar suda, taze bezelyeleri diri kalacak şekilde haşlayın.
Kepçeyle bezelyeleri tencereden alın ve buz gibi suyun altından geçirip, yeşil rengini korumasını sağlayın.
Bezelyeleri haşladığınız kaynar suyun içine patatesleri ekleyin. 15-25 dakika arasında bir süre kadar, diri kalacak şekilde haşlayın.
Süzdürüp, soğuyunca kabuklarını soyun ve 1 cm’lik küpler şeklinde doğrayın.
Büyük bir salata kasesinin içine patatesleri, bezelyeleri, kırmızı soğanı, doğranmış taze otları koyup hepsini harmanlayın.
En son olarak mayonezi, kapariyi, tuzu, karabiberi ve sızma zeytinyağını ekleyip hepsini karıştırın ve servis yapın. Afiyet olsun..

Alıntılar

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
çorum mutfağı	Ecrin	Karadeniz Bölgesi	0	14 Aralık 2011 22:57
Denizli Mutfağı	Ecrin	Ege Bölgesi	0	17 Eylül 2011 16:03
Batman Mutfağı	Ecrin	Güneydoğu Anadolu Bölgesi	0	31 Ağustos 2011 18:04
Eros Salatası (Aşkın salatası)	YapraK	Salatalar Mezeler	2	30 Nisan 2009 16:43

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Etiketlenen Kullanıcılar
Etiketlemek istediğiniz kullanıcılar arasına virgül koyunuz. Örnek: nokta,sukunet,NucLear