| |
|
26 Haziran 2019, 11:21
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Enginar sarması Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Enginar sarması tarifi için malzemeler Malzemeler 4 temizlenmiş enginar 1 limon 4 soğan 250 gr taze asma yaprağı Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık Yarım su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı kuşüzümü 1 kesme şeker Yarım çay bardağı sıcak su 1 çay kaşığı dolma baharı 5~6 dal taze nane Yarım demet dereotu 1 havuç Tuz Üzeri için Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım limonun suyu 1.5 su bardağı su Enginar sarması Nasıl Yapılır Enginarları kararmamaları için limonla ovduktan sonra limonlu suyun içinde bekletin. İki soğanın kabuğunu soyup kıyın. Dolmalık fıstıkla birlikte zeytinyağında kavurun. Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Kuşüzümü, şeker, tuz ve sıcak suyu ekleyin. Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin. Dolma baharı, kıyılmış taze nane ve dereotunu ilave edin. Karıştırıp tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Geniş bir tabağın üzerine sıcak suda haşlanmış 4 adet taze asma yaprağını bir kare oluşturacak şekilde yayın. Üzerine enginarı yerleştirin. Enginarın üzerine hazırladığınız iç harçtan 2 yemek kaşığı dolusu doldurun. Taze asma yaprağı ile enginarın her tarafını örtecek şekilde sarın. Diğer enginarları da aynı şekilde hazırlayın. Kalan soğanları piyazlık doğrayıp tencerenin dibine yayın. Halka kesilmiş havuçları ekleyin. Enginarları dizin. Zeytinyağı, limon suyu ve suyu karıştırıp tencereye ekleyin. Su kaynayana kadar hızlı daha sonra ise kısık ateşte pişirin. Ilık servis yapın.
__________________ ~ P .İ .R ~ | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| dolmalar, enginar, nasil, sarmalar, sarmasi, tarifi, yapilir |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Tavuk Sarması | Liaaa | Tavuk Yemekleri | 0 | 28 Mayıs 2012 02:27 |
| Efe Sarması | YapraK | Et Yemekleri | 0 | 15 Şubat 2010 22:13 |
| Dana Eti Sarması | YapraK | Et Yemekleri | 0 | 02 Şubat 2010 03:42 |
| Evelik Sarması | YapraK | Dolma ve Sarmalar | 0 | 25 Aralık 2009 21:16 |
| Karalahana Sarması | YapraK | Dolma ve Sarmalar | 0 | 12 Eylül 2009 22:02 |
Normal
