| |
|
08 Nisan 2010, 14:43
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Kuzu kaburga dolması Malzemeler 2 su bardağı elma suyunda haşlanmış Amerikan Pirinci 3 kg. kuzu kaburgası (pirzolası) bütün olarak Tuz ve toz karabiber Dolma İçi: 1 su bardağı doğranmış kereviz başı 1 çay bardağı doğranmış soğan 4 yemek kaşığı tereyağ veya margarin 2 su bardağı dilimlennıiş elma 1 çay bardağı ceviz 1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı baharat Yapılışı Kuzu kaburgasını kemikler yukarıya gelecek şekilde dairesel olarak düz bir tepsiye yerleştirin. Üzerine tuz ve biber serpin. Yanmaması için kemik uçlarını folyo ile sarın. Su ilave etmeyin ve üzerini kapatmayın. 200 derece fırında 30 dakika süre ile kızartın. Diğer tarafta geniş bir tava içinde tereyağını eritin. Kereviz ve soğanı orta ateşte pişirin. Ocaktan indirin. Pirinç, elma, ceviz, kuru üzüm, tuz ve baharat ile karıştırın. Kızarmış kaburganın içini bu malzeme ile doldurun. Üzerini folyo ile kapatın ve 15 dakika daha pişirin. Folyoları çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.8-10 KişilikHer servis 676 kalori, 49 gr. Protein, 34 gr. Yağ, 41 gr. Karbonhidrat, 2 gr. Lif, 169 miligram kolesterol, ve 485 miligram sodyum içerir | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| dolması, kaburga, kuzu |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Sofraların En Heybetlisi Kaburga Dolması | Sarya | Yemek Tarifleri | 1 | 23 Aralık 2023 03:09 |
| Kuzu kaburga pişirme tekniği | Funda | Yemek Tarifleri | 0 | 16 Nisan 2019 22:31 |
| Kaburga dolması (mardin) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 24 Ocak 2011 17:02 |
| Kaburga dolması (elazığ) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 24 Ekim 2010 16:07 |
Normal
