Tüm yeşillikleri yıkayıp süzülmesi için kenara alın.
Kornişon turşuyu ve yeşil soğanı ince ince kıyın. Yoğurt, hardal ve tuz ile birlikte iyice çırpın.
Kuruyan yeşillikleri elinizle parçalayıp salata kasesine alın. 1 yemek kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı zeytin yağ ekleyerek tüm yeşilliğin soslanmasını sağlayın.
Kalamarları yağsız tavada önlü arkalı pişirin.
Hazırladığınız salatanın üzerine sosu döküp kalamarları serpiştirin ve servis yapın.