| |
|
24 Kasım 2012, 23:18
| #1 | |
| Guest
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Diyet Fırında Enginar Malzemeler: 12 enginar 1 demet maydonoz 1 diş sarımsak 1 limon 75 gr. diyet kaşar peyniri 1 kahve fincanı kepek unu 3/4 su bardağı et suyu(yağsız) 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Enginarların sapı hemen dibinden kesilir. Limonlu soğuk suda dış yaprakları koparılır. İç yaprakların dikenli ucu kesilir, göbeğindeki tüyler temizlenir. Ayıklanmış ve temizlenmiş enginarlar kaynar tuzlu suya atılıp iyice yumuşayınca kadar haşlanır. Enginarlar iyice haşlanınca bir kevgirle sudan çıkarılır ve bir tabağa, çanak kısmı alta gelecek biçimde konduktan sonra tabak eğik duruma getirilir. Maydonozlar ince ince kıyılır. Buna ince ince doğranmış sarımsak katılır. Karışım bir kaseye konur. Kepek unu ile rendelenmiş olan diyet kaşar ve bir tutam tuz katılır. Karabiberi de serpildikten sonra karışım iyice karıştırılır. Suyu iyice süzülmüş enginarların altısı bütün olarak bırakılır, altısı da ortadan ikiye kesilir. Enginarlar alçak kenarlı, geniş bir güvence veya ateşe dayanıklı cam bir kaba bir sıra halinde yerleştirilir. Sonra göbekleri yukarı gelecek biçimde yerleştirilmiş enginarların ortalarına kaptaki karışımdan konur, zeytinyağı ve ılık et suyu da döküldükten sonra orta ısılı fırında pişirilir. Enginarlar pişince fırından çıkarılır ve sıcak sıcak servis yapılır | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| diyet, enginar, fırında |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Diyet mısırlı enginar salatası | Zen | Diyet Tarifleri | 0 | 24 Kasım 2012 23:06 |
| Diyet Fırında Sebzeli Balık | Zen | Diyet Tarifleri | 0 | 23 Kasım 2012 18:47 |
| Diyet Yumurtalı Enginar Kavurması Tarifi ( Enginarlı Omlet ) | Zen | Diyet Tarifleri | 0 | 22 Kasım 2012 23:36 |
| Şakran Usulü Fırında Mercan Balığı (diyet) | Zen | Diyet Tarifleri | 0 | 22 Kasım 2012 23:30 |
| Fırında Diyet Mantar Soslu Çipura | Zen | Diyet Tarifleri | 0 | 19 Kasım 2012 14:37 |
Normal
