Çevrimdışı

Malzemelerimiz:

1 su bardağına yeşil mercimek katın ve 3 dal taze soğan, 1 tutam kadar maydonozda koyun masanıza. 1 tutamda dere otu koyacaksın, kömürde veya taş ocagın üstünde közlenmiş kapya biber bulabilirseniz onu közleyebilirsiniz yada normal pazardan aldığımız sarı biberlerdende olabilir. Taze olmasına dikkat edin. 1 tane havuç, doğal zeytin yağı ve nar ekşisi. Her ne kadar herkes yemeklerde nar ekşisi kullanmasada siz kullanmaktan çekinmeyin. Faydalı birşeydir aslında. En son koyacaklarınızda limon ve tuz’dur.

Gelelim şimdi yeşil mercimek salatasının nasıl yapıldığına hazırlanışı ise şöyledir arkadaşlar;

Mercimegi sıcak suda haşlıyoruz sonra yumuşamaya başladığında soğumaya bırakacağız. Hemen yapmak için bu yemeği yeşillikleride ufak ufak doğrayacağız. Rendede havuçlarımızı rendeleyeceğiz. Kapya biberide ince değilde küp küp olacak şekilde doğrayın. Bu karışım içine yeşil mercimeklerimizide ekleyelim. Limon, nar ekşisi zeytin yağı daha sonra tuzumuzda göz kararınca ekleyip karıştırıyoruz. Tüm bunları yaptıktan sonra diyet salatamız hazırdır, afiyet bal şeker olsun.
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________

kar havası gibisin dışarda, içimde elmanın dişlenişi.