Yoğurtlu Yuvalama Çorbası - IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

Sarya · 11 Ekim 2022, 15:58

Yoğurtlu Yuvalama Çorbası Tarifi İçin malzemeler

Çorba için

Minik köfteler için

Yoğurtlu sos için

Üzeri için

Yoğurtlu Yuvalama Çorbası Nasıl Yapılır?

Islatılmış nohutu bir tencereye alarak haşlayın.
Başka bir tencereye kuzu kemiğini alarak üzerini suyla kaplayacak şekilde doldurun. Bir taşım kaynattıktan sonra süzün.
Soğanın yarısını iri parçalar halinde doğrayarak kanını aldığınız kemiklerin içine ilave edin. Son olarak su ekleyerek önce yüksek ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte 1,5 saat kaynatın. Süre sonunda suyu süzün ve bir başka tencereye alarak kaynamaya bırakın.
Yoğurtlu sos için yumurta, un ve yoğurdu bir kaseye alarak iyice çırpın. Suyu azar azar ve ölçülü bir şekilde ilave edin ve iyice karıştırın.
Kaynayan et suyundan ilave ederek karışımların ısısını dengeleyin. Yoğurtlu karışımı azar azar kaynayan et suyuna ilave ederken çırpma teli kullanın. 10 dakika kadar kaynattıktan sonra kenara alın.
Köfteler için kuzu kıyma ile yarım kalan soğanı çok küçük parçalar halinde doğrayıp bir kaba alın. Tuz veya karabiber ekleyerek yoğurun.
Bezelye veya nohut büyüklüğünde köfteler yaparak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Süre bitiminde tereyağında soteleyerek çorbaya ilave edin. Son olarak haşlanmış nohutu ilave edin.
Çorbanın üzeri için bir tavada tereyağını eritin ve köpürmeye başladığı zaman pul biber ve kuru naneyi ekleyin.
Hazırladığınız tereyağını çorbaya ilave ettikten sonra sıcak servis edin.

lezzet

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Feronia · 12 Ekim 2022, 00:21

Corba Sabah iyi gider ☺

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Yoğurtlu Yuvalama Çorbası Tarifi	Bal	Çorbalar	0	11 Şubat 2020 18:04
Yoğurtlu Karnıbahar Çorbası	PySSyCaT	Bebek Mamaları	0	17 Şubat 2016 10:07
Gaziantep Mutfağından Yuvalama Çorbası	Lcia	Çorbalar	0	27 Kasım 2014 19:12
Yuvalama Çorbası Tarifi	Sevda	Çorbalar	0	20 Temmuz 2013 17:50
Yoğurtlu Ispanak Çorbası	Dilara	Çorbalar	0	23 Nisan 2010 15:03

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Etiketlenen Kullanıcılar
Etiketlemek istediğiniz kullanıcılar arasına virgül koyunuz. Örnek: nokta,sukunet,NucLear