IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

Etiketlenen Kullanıcılar

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Konuyu Değerlendir Stil
Alt 21 Ocak 2015, 16:00   #1
Çevrimiçi
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Helle Çorbası




MALZEMELER
¾ su bardağı yeşil mercimek
3 yemek kaşığı un (dolu, dolu)
Kıyma (yumurta büyüklüğünde)
4-5 su bardağı su ( varsa et suyu)
1 tatlı kaşığı acı pul biber (artırıp azaltabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük soğan (incecik kıyılmış)
3-4 kaşık zeytinyağı
YAPILIŞI
Ayıklanan ve yıkanan mercimekler 2-3 bardak su ve bir miktar tuz ilavesiyle haşlanır. Pek fazla pişirmeyin.
Bir diğer kâsede 3 kaşık una yavaş yavaş soğuk su ilave edilerek boza kıvamına getirilir.
Ocakta kaynayan mercimekli suya unlu karışım bir taraftan karıştırılarak katılır ve kaynayana kadar karıştırılır.
Çorbamız bir tarafta kısık ateşte kaynarken incecik kıyılmış soğanlar yağ ile birlikte karamelize olana kadar kavrulur ve bir tarafa ayrılır, aynı tavada kıyma da kavrulup kavrulan soğanla birleştirilir, üzerine acı pul biber katılıp bir karıştırılır ve ocağın altı kapatılır.
Tenceresinde kısık ateşte kaynayan çorbamızda un kokusunun kalmaması lazım.
Tavada hazırladığımız sosu çorbamıza katıp bir taşım kaynatıp ateşten alırız.
Sıcak sıcak kurutulmuş ekmek ve yeşil salata ile muhteşem bir öğün oluyor.
Afiyet olsun.

 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları eglen sohbet Mobil Chat
Cevapla

Etiketler
çorbası, helle


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Pirinçli Helle Çorbası AngeL Çorbalar 0 07 Mayıs 2014 16:12
Balkabağı Çorbası, Balkabağı Çorbası Tarifi. Sevda Çorbalar 0 27 Temmuz 2012 18:40
Domatesli Helle Çorbası YapraK Çorbalar 0 02 Şubat 2010 03:29
Kış Aşı Çorbası YapraK Çorbalar 0 25 Aralık 2009 20:52
Mercimekli Helle Çorbası konTes Çorbalar 1 13 Mart 2009 01:11