Çevrimiçi

Zencefilli Bebek Bisküvisi Tarifi'nin Malzemeleri
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı keçi yoğurdu
2 tatlı kaşığı ev yapımı dut reçeli
2 tane kayısı (gün kurusu)
2 tane ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Taze zencefil rendesi
3 yemek kaşığı pirinçli tahıl bazlı ek gıda
3, 5 çay bardağı tam buğday unu
Bir çimdik karbonat
Zencefilli Bebek Bisküvisi Tarifi'nin Yapılışı
Kuru kayısıyı 1 bardak su ile yumuşayana kadar haşlayalım ve minik minik doğrayalım, daha sonra taze zencefilden 1 çay kaşığı gelecek kadar rendeleyelim (bu kadarı tam kıvamındaydı rahatsız eden bir tadı yada kokusu yoktu) cevizi cam rende ile rendeleyip tüm malzemeleri karıştırıp yoğurmaya başlayalım. Kayısıyı haşladığımız suyu dökmeleyim ,hamurumuzu yoğururken o sudan kullanabiliriz. Ben tahıl bazlı pirinç unundan evdeki tam buğday unum bittiği için kullandım (hamur azcık cıvık gelmişti gözüme)dut reçelim katkısız şekersiz ev yapımı tat versin diye kullandım. Siz başka meyvelerde kullanabilirsiniz. Daha sonra hamura istediğiniz şekli verip 170 derece de altı üstü hafif kızarana kadar pişirdim ,15 – 20 dk falan. Meyvelerine bazen yoğurduna bazende mamalarının içine 2- 3 yemek kaşığı kullandığım için bir kısmını robottan geçirip buz dolabında muhafaza ediyorum. Yumuşak bir bisküvi oluyor. Afiyet olsun kuzucuklara.



alinti

__________________

Kulun Adaleti Şaşar Ama ALLAH´in Adaleti Şaşmaz..