| |
|
05 Mayıs 2018, 08:27
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Peynirli Patlıcan Kroket Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler: 2 adet orta boy kemer patlıcan (çapı en az 5 santim olmalı) 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri Kızartmak için: 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz, karabiber 4-5 yemek kaşığı galeta unu Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan sıvıyağ Yapılışı: Patlıcanları alacalı formda (çizgili) soyun. Yaklaşık 4 santim kalınlığında halkalar elde edecek şekilde dilimleyip bol tuzlu suda 20-30 dakika bekletin. Acı suyu çıkan patlıcan dilimlerini sudan çıkarıp yıkadıktan sonra süzün. Kağıt havluyla kurulayıp tam ortadan kesin ama dibinden koparmayın. Hazırladığınız patlıcan dilimlerinin içlerine birer tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri koyup üzerlerine hafifçe bastırarak bir kenarda bekletin. Diğer taraftan yumurtaları bir kaseye kırıp üzerine tuz ve karabiberi serptikten sonra çatal yardımıyla iyice çırpın. Galeta ununu da başka bir tabağa yayın. Peynirli patlıcan sandviçlerini önce yumurtaya, sonra da galeta ununa batırın. Sıvıyağı derin bir tavada kızdırın. Patlıcan dilimlerini kızgın yağda önlü arkalı altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Kızarttığınız patlıcanları kağıt peçete serilmiş bir tabağa alıp yağını emdirin. Salata yanında ya da aperatif olarak sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun…
__________________ ~ P .İ .R ~ | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| aperatifler, peynirlipatlıcankroket, yemektarifleri |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Beyaz Peynirli Patlıcan Salatası | Sevda | Salatalar Mezeler | 1 | 31 Ekim 2012 08:31 |
| Peynirli Patlıcan Yemeği | yoSun | Sebze Yemekleri | 0 | 30 Ekim 2010 19:53 |
| Peynirli patlıcan (balıkesir) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 21 Ekim 2010 13:50 |
| Elmalı Peynirli Kroket | YapraK | Yemek Tarifleri | 0 | 20 Şubat 2010 04:53 |
| Zeytinyağılı Peynirli Patlıcan | YapraK | Zeytinyağlılar | 0 | 11 Ocak 2010 17:47 |
Normal
