| |
|
08 Haziran 2014, 09:53
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Biftekli Dürüm Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler Tortilla hamuru için: 3 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 2 adet yumurta 4 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz Biftekli harç için: 4 dilim biftek 2 çorba kaşığı tereyağı 1 adet soğan 2 adet kırmızı biber 2 adet domates tatlı kaşığı toz kırmızıbiber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kişniş 1 tatlı kalığı kekik 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir Tuz Biftekli dürüm (Quesedilla) Yapılışı BİFTEKLİ harç için biftekleri parmak şeklinde dilimleyip, tereyağında suyunu salıp yeniden çekene dek soteleyin. Kıyılmış soğan, biber ve doğranmış domates ilave edip 15 dakika pişirin. Toz kırmızıbiber, karabiber, kişniş, kekik ve kaşar peyniri ekleyin. Tuzunu ayarlayıp, ocaktan alın. Tortilla hamuru için süt hariç tüm malzemeyi geniş bir kasede harmanlayın. Azar azar süt ekleyip iyice karıştırın. Elinizle bastırdığınızda kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edin. Gerekirse azar azar un ya da süt ilave edin. Üzerini kapatıp, 30 dakika dinlendirin. Hamuru kolay açabilmek için, ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Daha sonra teker teker streç film ya da bir poşetin arasına koyup, pasta tabağı ebadında, yaklaşık 3 mm kalınlığında çın. Yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı pembeleşene dek pişirin. Bir adet tortillanın üzerine hazırladığınız harçtan koyup, ikincisi ile kapatın. Kalan tortillaları ve harcı da aynı şekilde hazırlayın. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın. sofra | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| biftekli, dürüm |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Biftekli Buğday Çorbası | oneofgirl | Çorbalar | 0 | 01 Ağustos 2013 12:02 |
| Biftekli Salata | Zen | Diyet Tarifleri | 0 | 19 Kasım 2012 14:28 |
| Dürüm Baklava | Zen | Tatlılar | 0 | 07 Kasım 2012 22:19 |
| Biftekli sandviç | Zen | Aperatif ve Atıştırmalıklar | 0 | 01 Nisan 2012 22:31 |
| Biftekli Patates Musakka | Dilara | Et Yemekleri | 0 | 23 Nisan 2010 12:35 |
Normal
